何処にあらわれたかって？ そりゃ～・・門松といっしょよ～
投稿窓口へ （上段にリビングルームログと出ていたら左記投稿窓口はさないでね！）
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月28日(金)22時40分49秒
★わくわくさんこんばんは！★
そっか汲みに行くんでしたよね！重いぞ～頑張ってね～
カウンター土日はいつも動きが遅いようですが、ど～でしょ今週は？？？
★ベティさんこんばんは！★
予約了解です！有難うございます。
わくさんにたっぷり御馳走になってね！（だったよね! わくさん）
どーも！！！ 投稿者：ベティ 投稿日： 9月28日(金)19時02分21秒
わくわくさんへ
１９日金曜日ですよね、多分大丈夫だと思いますが、
遅くなるかも。ところでどこで飲むんだ？？？
キャプテン、次回の小西の、そう、１２月に来る
のの予約、お願いします。
なんか 投稿者：わくわく 投稿日： 9月28日(金)18時50分16秒
カウンターの上がりが早くなったような
この週末でいってしまいそうですね
私は週末はＰＣ見れないので・・・・
みなさん頑張ってください
あら 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月28日(金)16時41分22秒
ＴＶ見てたら親戚が・・
昼飯食べながら、NHK見てたら気持ちよくドラム叩いている髭おやじ・・）；
あれは確か・・あの変な衣装は間違えないな 久しぶりに見た。
でも、ノーテンキな歌は今時ホッとする。世間に貢献してるジャンｼﾞｬﾝ♪♪
ハトコだからかなり遠いよ！だから自分まで音楽センスは遺伝してないよ～だ？ボソ
およ！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月28日(金)12時30分09秒
★ｓさんいらっしゃい★
書き込み有難うございます。待ってましたよ～
そ～なんです。お酒の季節なんです。
美味しいお酒を飲んで、やな雰囲気をぶっとばそ～（あれ、はしたない言葉）
さ～昼飯昼飯 腹へった～（またもや･･･）
御無沙汰してました。 投稿者：Sさん 投稿日： 9月28日(金)11時25分51秒
キャプテン様、大変御無沙汰しておりました。Ｓさんにて御座います。
でも毎日見に来てましたよん(^^)。
親父が不調で飲めなくてその分地元のお酒が私に回って来ていたのです(お金は親父持ち^^;)。
キャプテン様！！
御無沙汰していたのに半年前の事を覚えていてくれてありがとう御座いました！(嬉泣)
キャプテン様の優しい気持ちに感謝！感謝！です。他の何処を見ても(私の地元でも)あれをここまでして下さる所はありません。<(__)>
そろそろお酒の季節ですのでまた来ますね(^^)
デジカメの使い方なんとなくわかった 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月27日(木)20時54分05秒
昨日購入したデジカメやっと使い方がわかってきました。
見ずらかったマイスター通信の画像直したんで、見て下さい。
http://www.nakataya.com/maisuta-suusin2001-9.htm
カウンターの調子がいいようです。皆さん有難うございます。１０日後ぐらいかな？
あ～あれね 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月27日(木)19時46分12秒
もとが一粒だからね～、万倍になっているとしても何個にぎれるかな～
ねらうよ～ 投稿者：わくわく 投稿日： 9月27日(木)18時16分03秒
メールこちらも見ました、名刺は次回の時にでも
お店の前のお米で、最高級トロのにぎりのサービスなんてのは
だめでしょうか
毎度有り難うございます！ 投稿者：オート・ミッション 投稿日： 9月27日(木)13時40分05秒
毎度ありがとうございます。オート・ミッションです。
この度は2万件！！アクセス突破、おめでとうございます。
すごいですよね。『なかた屋ホームページ』は内容が盛り沢山！
圧倒されます。季節ごとにオリジナリティーあふれるＨＰ。
これもさすがキャプテン（なかた屋さん）のアイディア 力 ですよね～。
これからも楽しみにしています。
来たよ！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月27日(木)13時01分24秒
★わくさん★
あんがと！私もメール入れました。
見てね！
★あきさん★
レジの時長野から電話が掛かってましたよね！あの電話が終わらないうちに、金沢から荷物が届きました。３０秒ぐらいの差です。バックミラーにトラック写らなかった？
したよ 投稿者：わくわく 投稿日： 9月27日(木)12時42分08秒
メールしました
今日は、少し暑いですね
まだまだ残暑があるのかな
デジカメ、修理に８４０００円ですか
この値段ならかなりの高級機種が買えますよね
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月26日(水)22時38分10秒
★わくわくさんいらっしゃい！★
ベティちゃんからは連絡ありましたか？
わくわくさんにご連絡（内緒で）したい事あるんでメール一本入れて頂戴!!
私アドレス聞いてなかったかな？？？無いんです。出来れば早めにね！過ぎちゃうから･･･
ずーっと以前、マイケルジャクソンが来日した時（銀座まで行き本にサインをしてもらったんです左ききですよ）、デュベルの注ぎ方を説明した時、グラスの話もしてたような気がしますが、ボトルの形に秘密がある？、という事の方が頭にのこってます。本当に秘密があるとは思えませんが、首が太くなってるんでその部分のビールを勢いよく出す感じで注ぎましょう！だったかな・・・
デジカメの一番安いの買っちゃいました。ビールをこぼしたカメラは「修理に８４０００円かかります。」との連絡が入りボーゼン！でも修理に出して３週間以上もたつのに今頃連絡はないでしょ ね～ 当然修理しなくていいよって言いました。
さー、今日も 投稿者：わくわく 投稿日： 9月26日(水)12時54分17秒
３連ちゃんですね
まーみんな書かなくても頑張って書きこみますよ（爆）
ベルギービールにはそれぞれビールに合ったグラスに注いで
飲むのがいいといいますね
この間デュベルをちゃんとグラスに注いで飲みました
泡はクリーミーでいつまでも消えず、味もおいしかったです
やっぱり専用のグラスで飲むのはおいしいですね
今日も 投稿者：わくわく 投稿日： 9月25日(火)12時38分23秒
いい天気ですね
ますます、ビールのおいしい季節です（お酒もね）
温泉にでも行きたい気分ですね
ベティさま
＞二年ぐらい前のＮＨＫで
＞放送された地球に乾杯の「ビールは芸術だベルギービール」
＞はご覧になっていますか。あれもいいですよね。
地球に乾杯、おもしろいですよね
ベルギーもやったのですね、見てないです、今度
見せてください
１０月の１９日あたり飲みに行きたいと考えてますが
ベティさんご都合は・・・・
おー 投稿者：わくわく 投稿日： 9月24日(月)19時17分17秒
立派になって（どっちが？ 笑）
もう少しで収穫ですね、収穫祭はあるのでしょうか
それにしても楽しみですね
週末はかなり朝晩冷え込みましたね
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月24日(月)18時53分02秒
トップページに初めて登場・・（何って？）
お見苦しい者をご覧になりたい方はトップへど～ぞ
http://www.nakataya.com/
デジカメをお借りしたもので、使いたくなってしまいました。
おっしゃるとおりで 投稿者：omega3 投稿日： 9月23日(日)19時20分23秒
精神的にまいりかけている時に、酒量が増えるのは良くないですね。
アルコホリックに急接近、というのも、そういうとき、かもしれない
です。
ただ、私の酒量アップは、日本酒に入る前のビールが350から500に
なっている程度のことなので、まだ、大丈夫、と思います。ご心配、
ありがとうございます。
酒を味わうことを覚えた今は、造ってくださった、そして、それに
価値を見出して、販売してくださる方々に対して、大変失礼になる、
味がわからなくなるまで飲む、なんていう行為はできなくなりました（笑）
お酒は飲む物 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月22日(土)19時00分01秒
ん！当ったり前か～
体の疲れ・心の疲れをとり又祭事の道具（気持ちを高揚させたり、和めたり）としての神秘的な役割をもはたしています。
今、私達の周りの空気はど～も晴天とは言い難い！私も含め皆さんストレスを溜めていらっしゃるでしょうが、omega3さんのように上手にお酒と付き合っていきたいもんですね！・・
・・・でもね～♪ 気持ちが低迷してる時は酒量は意識して抑えないと体に悪いですよ！
↑なんか偉そうな書き込みになってお恥ずかし～<(_ _)>ゴメン！ナサイ
最近 投稿者：omega3 投稿日： 9月22日(土)17時39分45秒
一緒に仕事をこなしてきた人が、次々と辞めていき、泣き泣き状態です。
今月いっぱいで、もうひとり。リストラでぬけた人々の穴埋めを、少数
精鋭でこなそう、という発想は、残った人間をパンク状態に追いこむようで、
精神的な疲労（疲弊？）もかなりのものみたい。
私は、帰宅してからの一杯、という至高の楽しみを糧に仕事をしている
ので、なんとか持ってますが、疲れてしまって、一杯やる気すらおこらな
くなっては、確かに、どうにもならないかな。なんとか、踏ん張って、彼ら
の仕事を多少和らげてあげることが、仮に、できるとしても、心を楽にして
あげることなどは到底出来ない私は、ただ見送るのみです。淋しさから、
少し、酒量が増え気味。「世界の花」の純米吟醸のひやおろしが出ている
ので、連休はこれと過ごすかな。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月21日(金)20時18分35秒
★ベティしゃんいらっしゃい★
今日はだいぶ涼しかったですね！お酒の旨い季節到来の予感が・・・
それとトレードマーク入りの例のｊ－ジャンの活躍が期待できますね！
（私はベティさんのＡ面より先にＢ面とご対面したもんで（失礼）、あのＪ－ジャンの印象が強く残っていると思います）
赤兵衛さんとは例のｂｏｐの祝杯ですか？初めてでいきなりスゴイですよね！
こんばんは～ 投稿者：ベティ 投稿日： 9月21日(金)01時54分05秒
キャプテン、こんばんは！涼中お見舞い申し上げます！！
今日は両国のポパイで久しぶりの日本の地ビールをいただき
ました。赤さまとお会いし、楽しくビールをかたむけました。
わくわくサンヘ 会社に送っていいものかと大分迷ったの
ですが、無事届いてよかったです。二年ぐらい前のＮＨＫで
放送された地球に乾杯の「ビールは芸術だベルギービール」
はご覧になっていますか。あれもいいですよね。
奥が深いです 投稿者：わくわく 投稿日： 9月20日(木)19時48分03秒
ひとつの言葉にもいろいろ意味がありますね
とても勉強になります
KIKIZAKE 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月20日(木)15時21分16秒
お酒の勉強というページをつくっているんですが、「KIKIZAKE」の変換がうまくいかず、壁にあたってます。
業界にいれば必ず耳にする言葉「きき酒」、口へんに利という文字が「きき」なんです。利という字には“度量がある”という意味があります。口には仕事という意味合いがあるようです。つまり「お酒に対して仕事として（プロとして）度量がある」つまり口へんがつく以上、仕事としてやっていない人がお酒の味をみても“味見”という言葉で終わってしまいます。“お酒をみる”という言葉が“きき酒”に一番近い意味合いがあるんでしょうか。少なくとも私達酒屋は、きき酒を文字で現すとき、口へんの利じゃないとせっかくの意味合いが台無しになりますし、酒屋じゃなくなっちゃう気がしたもので、こだわってました。
先週と昨日と、きき酒の機会がありました。でも酒屋のきき酒なんて、お酒のダメな部分を探す事ばかりで、楽しむものではないですよ！仕事です。当たり前ですか！
ある本に“きき酒”を利酒・利き酒と表現しているのはお酒をお金儲けに利用する場合はこの漢字が正しいと思われる。と書いてありました。 そしたら酒屋なんて誰でも出来ちゃうもんね！悔しいですよね ご同業様！（ここにはいないか～）
なんか、変な書き込みになったな？？
これでいいのかな 投稿者：わくわく 投稿日： 9月20日(木)12時45分37秒
利き酒、聞き酒、利酒、聞酒、ききざけ、キキザケ
『ききざけ』といれて６つでてきました
やっぱりだめでしたか 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月19日(水)21時43分00秒
?酒
あれ 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月19日(水)21時38分10秒
酒→焼
↑→●
口利→笥旋
ど～なってんじゃ
いけ
あちゃ 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月19日(水)21時35分47秒
・き焼
●
笥旋き焼っていれたのに・
テスト 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月19日(水)21時34分35秒
・き焼
ベティさま 投稿者：わくわく 投稿日： 9月19日(水)13時01分45秒
どこに書けばいいのか分からず
キャプテンの所に書かせていただきます
昨日、会社に小さな荷物・・・私宛て
名前が書いてある、しばし考える
小包爆弾？、最近テロがあったので・・・・
もう少し考える・・・もしかして・・・ベティさんだ
>>ベティしゃま>
>>スカパー、ビデオ撮ったのですか是非見たいです
そういえば、こんな勝手な書きこみしたのは・・・私です
ベティさん、ほんとうにありがとう
連絡どこにすればいいのか分からずここにしてしまいました
こんど、なんかご馳走させてください
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月18日(火)20時35分47秒
★わくわくさんいらっしゃい★
水ですか？どんなのがいいのかな？
わくわくさんもご存知、かずTKNさんヒント頂けないでしょうか？
週末 投稿者：わくわく 投稿日： 9月18日(火)18時34分04秒
ビンの洗浄をしました（キャプテンほんとありがとう）
キットもとりあえず買いました
初回なので、モルトエキス入りの簡単なもので挑戦の
予定、
でも水にはこだわりたいのですが・・・
どこかにないか探しています
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月16日(日)22時44分04秒
★いわなこまちさんいらっしゃい★
グランブルーさんへ行ったんだ～初めてですか？
ｇｂで私と遭遇したら声掛けてくださいね！必ずよ！
１２日からｇｂさんメニューが変わりますよ！勿論ドリンクも
内容はまだ非公開で～す。
☆誰か教えて～☆
きき酒・利き酒・この「利」という字「口利」なんだけど、どうやっても文字で表せないんです。
私はIME日本語入力がはいっているんですが、そこいはちゃんとあるんですがクリックするとこの字だけ？マークになってしまいます。
もしかして、たとえ入力出来たとしてもメールやＨＰ上では人によってはこの文字が判らないのでしょうか?
灯台もと暗し 投稿者：いわなこまち 投稿日： 9月16日(日)00時40分49秒
キャプテンさん、こんばんわ。
今日、１０年来の友人が泊まりにきたのでグランブルーさんへ飲みに行きました。
デュベルほかビールを３杯ほど飲んで、
たくさん食べて、ほろ酔い気分で歩いて帰宅。
美味しくお酒を飲んで、歩いて帰れるなんていいですよね。
灯台もと暗し。
あ～、美味しかった。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月15日(土)22時24分00秒
☆柴又のiさん☆
無事着きましたか？あの後小雨が降ってきました。バイクはつらいでしょ？
☆筑波のｘさん☆
すれ違っちゃたようで残念です！
☆jsさん☆
忘れ物の件、電話しました。オーナーに洗濯までさせちゃったみたい・・･･<m(__)m>
ん 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月15日(土)07時48分05秒
★jsさんおはよ！★
ギボンに行ったのだな。遠征（じゃないか）ご苦労様。私はpm9:00まででしたら余裕で帰還出来ますが、ｊｓさんはど～ですか？
>忘れ物があるとか・・
ん やっぱり忘れたか。教えて頂きあんがとね～
「赤兵衛さんチーズは昨晩頂戴しました。高価なものを 有難うございました。」
という事でチーズは忘れ物から除外！ あと何だっけ？ 気になるが、たいした物じゃない事だけは確か！ 連絡してみます。
忘れ物 投稿者：JS 投稿日： 9月15日(土)01時46分04秒
先日（７月）のベルギービールの会でもお世話になりましたJSです。
今日、池袋に行く用があってギボンにも立ち寄りました。何回か行ってます。
カウンターだけってのがいいですよね。
ところでなかたやさんのことも話題になって、岡店長が忘れ物があるとか言ってました。大したものでもないと思いますが、気にされてましたので連絡してみたらどうでしょうか。
曇り 投稿者：わくわく 投稿日： 9月14日(金)12時39分18秒
なんかスッキリしない天気ですね
ギボン・・・池袋の丸井のそばですね
了解、１０月に展示会がああるので帰りに行きたいです
地下歩いていけば丸井の横ぐらいまで行けて
雨の心配もなくいけそうですね
聞き酒会・・・なんかすぐに酔いそうです
お気に入りのお酒は見つかりましたか
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月13日(木)18時20分13秒
☆ギボンさん☆
・アクセスは最高です！
池袋・芸術劇場まで地下道あるんでそこまで地下道使えば雨でもさほど気にならないと思います。
・ロケーション
芸術劇場を挟んで反対側裏手！隠れ家的な感じです。
・店内
カウンターのみ１４・５人が入れます。スッキリしたお店でどの席からもオーナーの顔を覗えます。という事は逆も眞！
・メニュー
ベルビーオンリー だったかな？５０種類ぐらいです。
フードはお手軽メニューがありますが、まずビールを選んで、オーナーに選んでもらうのもいいかも。
という事で貴重なベルギービールの専門店です。
☆石川県・山形県 産酒の試飲会☆
石川県２５蔵・山形県３２蔵の試飲商談会きき酒会でした。
今回は一人で参加したのと準備してなかったのでプロファイル法ではなく、値段と種類を決めかなりお値打ちなお酒を探す。事を目標にきき酒しました。両県ともいいのがありましたよ！特に金沢の○○○の原酒なんかは目的にピッタリでした。でも当日２番目にきき酒したお酒なんですよね！山形と石川開催場所が違ってたので、移動してまで確認する力がなかった。
来週も試飲会に出向きますんで、その上で考えようと思います。
☆アクセスカウンター☆
２１０００か わくわくさんその調子でカウンター上げて！
カウンター数が上がるのがなによりの励みです。
２１０００ 投稿者：わくわく 投稿日： 9月13日(木)12時40分01秒
ＧＥＴしたよ～ん
何かもらえたりして・・・・
けっこうカウンターのあがり早いですよね
キャプテンお店はいかがでしたか・・・ギボン
只今帰還 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月12日(水)23時30分44秒
今帰ったよ～
赤兵衛さん又お会い出来るとは、お気持ちこもったお土産まで・・・有難うございました。
ん～２４年前とは池袋西口も激変してました。でも当時喫茶店の「松風」が居酒屋さんに変わっていたけど存在してたのは、嬉しかった。
わくわくさん
場所は違うけど世界貿易センタービルに私行きました。エレベーターの中の方が「同じ名前でなんか不安」といいながら３８ｆで降りました。まさかと思いながら私も不安がよぎりました。あんな事はあってはダメ！！
ヤッサン又今度ね！
アメリカが 投稿者：わくわく 投稿日： 9月12日(水)18時07分59秒
大変だ～
これは映画ではないんだよね、って感じです
今後どうなるやら
今頃、キャプテンは飲んでいるのかな
ギボン、リボン・・・・似ていましたね
ベティ様から聞いたときは・・・・飲んでいたからなー
虹 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月11日(火)18時18分28秒
台風一過
大きな虹がかかりました。
大変だったんだから、このくらいのサービスしてくんなきゃね！
･･・・お知らせ と言うほどじゃないか・・･･
明日夕方から池袋『ギボン』で飲んでるよ～初めてなんで楽しみ♪
http://www.rnet.ne.jp/gibbon/
誰か来る～？９：００頃まではいると思うよ！
大丈夫ですよ 投稿者：わくわく 投稿日： 9月11日(火)12時45分01秒
そうそう、八王子で竜巻すごいです
プレハブがとんだらしいです
うちはもちろん大丈夫ですよ
キャプテン雨漏りですか、修理完了ですね
ＨＰも直ったようで、よかったですね（役にたてずすいません）
台風が酔ってきた ン！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月10日(月)20時27分52秒
全国から被害のニュースが入る中、八王子は竜巻の被害もあったとか、わくわく邸は大丈夫ですか？我が店は１ｆと２ｆの間に水が入り込みお店が雨漏りしはじめました。今座ってる１．５メートルの蛍光灯の止めネジのところからです。照明器具を外し天井に掃除機の吸い込みを付け吸いとていたんですが、丁度そこへ内装やさんのお客さんがきて、ドリルを借り天井に穴をあけそこから水が抜けるようにしました。
これからが、台風の本番とは・・･･
ありがとうございます 投稿者：わくわく 投稿日： 9月10日(月)13時04分58秒
土曜日はありがとうございました
なんか蒸し暑い週末でしたね
あれから妻の実家で、夕方から飲みました
はじめにキ○ンビールをかなり飲んでいたので
デュベルを飲む頃は味がよくわからなくなっていました（涙）
まだまだ修行が足りないと感じている今日このごろです
９月末には仕込みを開始したいです
おはようございます 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月 9日(日)11時39分43秒
いや こんにちは★omega3さん★
配達１便も済みアイスコーヒーを飲みながら、書き込みです。今日は変な天気でカッパを着て配達してたんですが、急に晴れたり又スコールの様に降ってきたり、今は大雨です。台風が近ずいているんですね！荒れてます。
当店の糠入り田んぼは根元から葉先まで１５０センチを越えました。（この稲は赤米です。穂に実が入りはじめ少しずつ穂が垂れはじめました）白米に混ぜて炊くとうっすらピンクの香り豊かなご飯になります。コシヒカリと一緒に早苗一本ずつ植えた紅白のおめでたい田んぼです。『糠』さまさまです。
糠を肥料に 投稿者：omega3 投稿日： 9月 9日(日)09時40分02秒
というのは、私の実家の過程菜園でもやってます。プランターでも、
元気に野菜が育ちますね。
私は、異種類のたんぱく質を加えてやる、ということから、糠床に
きな粉や、乾燥おからを足してやったりもしてるのですが、これも、
結構、効果あり、のように思えます。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月 8日(土)15時57分14秒
★わくわくさんいらっしゃい★
ご来店有難うございました。遠いところ有り難く思います。日帰りという事でしたので今日は大変ですね？手造りビール楽しんで下さい。はまったね！
パソコンが正常になりました。
ｈｐｂでjavascriptを一部使っているのですが、これが原因でした！でも何故outlookの言語までいかれるんでしょうか？
まっ動けばいいか…直ったんだし だぶん直ってると思う？?
直ったところでやっと安心して転送できます。新しいページを作ったので皆で勉強しましょう！変な箇所がありましたら、こちらでもメールでもご指摘下さいね！アドレスはhttp://www.nakataya.com/rightframepage.htm
左側のインフォメーション「お酒の勉強」から入ってね！
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月 7日(金)23時36分51秒
パソコンが変！
ここは大丈夫ですが、メールの送受信ができん！ それとｈｐｂがすぐ強制終了？？
ん～ 早く解決せねば・・・
わかりました 投稿者：わくわく 投稿日： 9月 6日(木)12時54分49秒
ビールパティーですか、参加したいです（笑）
>（１２：３０に近所でビールパーティの準備があるんで１０分ぐらい居ないけど…）
近くで連絡いれますね
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月 5日(水)16時51分47秒
★わくわくさんいらっしゃい★
土曜昼前後ですね！ok～です。地雷をうめて待ってます。
（１２：３０に近所でビールパーティの準備があるんで１０分ぐらい居ないけど…）
>その前に本日夜にでも連絡入れますね
ン！今日あちきはも少ししたら出かけちゃうよ～ ルンルン♪
･･・・お知らせ・・･･
天法・千代むすびの ひやおろしが入ってきました～ これが旨いんだな～
下記リンク新着情報からはいってね！
スキャナーで絵を取り込んだんで、写真はイマイチだけど中身はかなりいいですよ！もちろん お酒の味の事！
（本当は赤米も穂が出てきたんで皆さんに見ていただきたかったんですが、スキャナーで押し花みたいにって訳にいかないよね～）
土曜日 投稿者：わくわく 投稿日： 9月 5日(水)12時25分46秒
野田行き決定
昼前後に突撃しますが、キャプテンいますか～
ＩＮＯＵＥさん＞はじめまして、そうなんですよ
慈悲深い客がここには多いのです（笑）
気を取りなおして頑張っています
その前に本日夜にでも連絡入れますね
慈悲深きお客様へ 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月 3日(月)20時40分47秒
★わくわくさんいらっしゃい★
やっちゃたようですね！私の知っている限り、自宅に戻ってor自宅のそばというのが多いですね。けががなくてなによりなによりです。
★ＩＮＯＵＥさんいらっしゃい★
イリス飲んだのか～ すっかり どっぷり 漬かってますね！ （野菜を抱いて寝たら朝漬けが出来てたりして 笑）
☆やっちゃいました☆
「○テンスはあんまり見かけないよね！ピルスナーだっけか？」
↑9/1の私の書き込み ５メートル先にありました。 白生 マースだと思い込んでました。笑ってね！
ｄｖカメラにビールこぼした。修理に 何 一ヶ月！
あぁあ、もったいないナ 投稿者：INOUE 投稿日： 9月 3日(月)19時28分53秒
わくわくさん、ご愁傷様です。
前にもキャプテンさん言ってましたけど、ここの常連さんは慈悲深きお客さんの集まりのようですね。私もやってしまいましたからね。でもあれ以後、恵みの雨が降るようになったから良かったのかな？
えぇっと、今日は例のカンティヨン イリスの栓をはじめて抜きました。
立ち上る芳香は相変わらず個性的ですが、口に含んでみると、あら不思議、まるで上等な白ワイン
のようなうまみが感じられますね。グーズと比べると、もっと上品な雰囲気です。
これはウマイ♪しかも麦と樽の香りが心地良く感じられます。しかし不思議。原材料こそ違うものの、まるでワインと同等の風味を創り出せるなんて。野生酵母のマジックとでも言うのでしょうか。
やってしまいました 投稿者：わくわく 投稿日： 9月 3日(月)12時51分50秒
土曜日、富士方面にいってきました
御殿場高原ビール、富士桜高原ビールと仕入れてきたのですが
家に着いて、玄関でクーラーボックスかついだら、ひもが切れて
クーラーボックス床に落としましたやりました
大地ではありませんが、クーラーボックスの中でビンが割れてしまいました
ケガはなかったので一安心ですが・・・・とほほ
ベティしゃま>
スカパー、ビデオ撮ったのですか是非見たいです
>おとどしまで八王子で樽生のハートランドを扱っている所が多かったのに、
>去年はやめましたやめましたとハートランド樽生のノボリを見かけなくなりまし
>た。残念だね、わくわく王子！！！そういえば、今年は八王子ヘビール調査に行って
>ないな。八王子そごうのリカー売り場は昔ほどではないけど侮れません。数年前、
>こっそりとマルテンスのセゾンズを置いてたのですから。
八王子調査隊で来られるときは連絡ください
そごうは小西のビールが少しあったような
キャプテン@隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月 2日(日)19時42分48秒
★omega3さんいらっしゃい★
糠には多くの栄養が含まれているんでしょうね！なにしろ胚芽がたっぷり入ってますから・・
でもたいていのお酒では、削ずり落として使用するんですよね！以前糠を使ったお酒を頂いた事がありますが、強烈で他のお酒の味がわかんなくなった事がありました。糠には尿素も含まれてるんですよね！
そうそう今バケツ稲の生育がすごくいいんですが、１年前土を作るとき糠をいれかきまぜたんす。パンのように土が膨らみ熱をもちましたね。１年たってやっと土が落ち着き早苗を１本さしたんですが、その生育は驚くほどです。
☆０－ｔさん☆
ちびちゃん達 かわいいですね！
佐賀の七夕こしひかりはど～ですか？佐賀白石のお米は九州でもあなどれませんよ！全国レベルです。
o-tさん 酵母と酵素をわかりやすく簡単に教えて～ 簡単じゃないか
☆やっさん☆
あちらのｂｂｓでの募集サンキュー さすがアウトドアー隊日曜日は皆さんいないみたいですね！２人で行きますか？ところで、池袋のお店のｈｐ覗いたんですが、店長さん私知ってますよ。５・６年前お会いした事あります。
ちょっと 投稿者：omega3 投稿日： 9月 2日(日)16時55分22秒
古ネタですけど、私はビールを飲み残すことはまずないので、糠床には、
ビール酵母を入れてます。生き物なので、栄養を補ってやる、というのは、
利にかなっているような。そういえば、若い糠床にビールをやると、熟成
が早まるそうです。
そうそう、自然医学者の書いた料理本があるのですけど、「糠床に栄養
をやるため、3日おきくらいに、糠を足す」と書いてもあります。減るから
足すだけでなく、やはり、栄養を与える意味が。
最近、「花垣」の米しずくを、特別に生原酒でつめてもらった、という
日本酒にはまってます。すっとはいってくるのに、コクがあり、米の旨み
もたっぷり。どうやら、本格的なノンベイになってしまったようです。
確かに、最近はホワイトアスパラはみかけないです。
何です 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月 1日(土)23時02分44秒
か？スカパーの例のベルギービールの番組って！
★ベティさんこんばんは★
そんな事（番組の事）ぜんぜん知らなかったよ。そんなのあったんだ～
ところでどんなの？
＞番組見てたら食したくなって…。よくある事！ 単純 素直 正直者？（これはくれぐれも私の事des）
○テンスはあんまり見かけないよね！ピルスナーだっけか？
そーいえば以前醸造所の方が来日したような話を聞いたかな？
今月は何回か上京するぞ！白アスパラはもうないな／~
こんにちは～ 投稿者：ベティ 投稿日： 9月 1日(土)21時50分25秒
キャプテン、皆さん、それから奉行！こんにちは～！
今日は神田のシャン・ドゥ・ソレイユヘ久しぶりベルギ
ー料理を食べに行きました。そしてクワックを飲んで来
ました。スカパーに加入して、例のベルギービールの番
組見てたら食したくなって…。
ところで、ハートランドですが、神奈川に近い大田区
京急沿線に住む私には割と手に入れやすいビールです。
なんてったって京急ストアで扱っているのですから。そ
れと背の低い丸いジョッキのグラスは横浜工場で手に入
れました。おとどしまで八王子で樽生のハートランドを
扱っている所が多かったのに、去年はやめましたやめま
したとハートランド樽生のノボリを見かけなくなりまし
た。残念だね、わくわく王子！！！そういえば、今年は
八王子ヘビール調査に行ってないな。八王子そごうのリ
カー売り場は昔ほどではないけど侮れません。数年前、
こっそりとマルテンスのセゾンズを置いてたのですから。
あっ、他店のこと言うなんてキャプテンへの営業妨害に
なっちゃうかな。ごめんなさい。
防災の日 投稿者：キャプテン 投稿日： 9月 1日(土)12時19分52秒
昨年は三宅島の噴火で・・・今年は新宿のビル火災・・・９月１日の朝の報道はどうしてこうなんだろう？
私達に出来る災害の備えは、今日ぐらい各々考えて意識しなければいけないという暗示か…！
今、新宿警察には身元の確認の連絡が殺到しているそうです。家族や知人が帰ってこなければ、心配するのは当たり前なんですよね！これも当事者の方々にとっては２次災害なんじゃないでしょうか？
いざ当事者になったら私も不安です。ですから今日ぐらいは自分が出来る事 考えてみたいと思います。
室蘭の藤井さん・新島のおまわりさん・千代むすびさん…（ふっと思い出しました。）
★伝言版★ 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月31日(金)23時36分12秒
今治の日○さんメールが戻ってくるんでここでスイマセン！
明後日着くようにします。２です。ゴメンネ！
ここ、ご覧になったらメール頂戴！
アドレスが少しちがってるかも…
素（そ） 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月30日(木)21時01分18秒
ハートランドの商品コンセプトです。
まず、ハートランドってどこの国のビール？ これは後ほど・・・。
「素・そ」というのはどういうことかといいますと、本物の「意味」というようなことです。「原点にもう一度立ち返って、モノゴトを考えてみようか」というのが、この商品のもっているコンセプトです。
ハートランドという名前は、日本人にとってみたら、何かこころがホッとするような、こころの原点みたいなところからの発想でつけられています。また、本来、木のもっているシンボリズムのようなものを大切に考えて、ブランド・デザインに木を採用しました。中身の麦芽１００％については、ドイツではビールの原点ですし、ペリーが日本にもってきたビールはオールモルトだったといわれています。これもビールの原点ということを意識してオールモルトに決めました。
（ハートランド物語より）
という事なんです。
又、キリンというブランドイメージから切り離れて 素・原点からの出発をみごとに果した注目すべきビールなんです。１０年前からありますが…
という事でハートランドはメイドインジャパンです。栃木工場っていってたかな？
案外 どこの国のビールかな？と思ってた方多いかも…
そんなこって急に飲みたくなっちゃいまして、そんで出かけました。生は又格別ですよ！
これ読んだ方 飲みたくなったでしょう？?
ど～を わくわくさん 飲みたくなった？?
クリスマスビールはまだまだご予約ｏｋよ～
珍しい 投稿者：わくわく 投稿日： 8月30日(木)12時52分40秒
ハートランドの樽ですか
このビール昔愛川欽也の探検レストランという番組で
テレビ朝日の敷地内にレストランをつくる企画で
そのために開発されたビールなんですよね（知っているって・・・）
スポンサーがキリンビールでしたね
たしか、食べに行きました瓶もかっこよかったですね
酒屋さんでも取り扱っているところって少ないですよね
さて、９月の2周目に野田に行く事になりそうです
クリスマスビールの予約はまだ間に合いますかね
久々に 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月29日(水)21時05分39秒
散髪にいきました。
いやいや 成田山にお札を貰いに行きました。交通安全！
いやいや 飲みに行きました。
皆さんはハートランドの生樽は飲んだ事ありますか？昨日飲める所調べて電車で３０分の柏市に飲みに行ってきました。旨かったですよ！バーテンダーさんも気持ちよい青年さんでしたし、ウエイティングスッポット的に気楽に入れるし立ち飲みもＯＫ、生はハートランドのみです。そんで２杯飲んで話疲れ立ち疲れし、コクリコさんへ白生飲みにお邪魔ここでも２杯飲んで帰ってきました。
あれ？日記になった…
千代むすびさんご来店 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月25日(土)20時40分47秒
鳥取県境港の蔵元さん『千代むすび』さんが昨日２４日ご来店されました。ふっらとお店に入ってこられ「あれ！どっかでみた事あるよ～な」そんな感じでした。
ご来店されたのは営業部長さんの荒木さんで一度幕張でお会いした方でした。
千代むすびさんは、安くて美味しい純米酒を造る一方 今年は新酒鑑評会でも金賞を取り丁寧かつ技術も素晴らしい蔵元さんです。
昨年１０月６日の大地震（震度６）に見舞われながらも さほど被害は大きくなかったと話す蔵元さん、昨日いらっしゃった荒木さんも「私は丁度トラックで酒米の仕入れにトラックで出向く途中で、道路が地割れして通行止めで戻らざるおえませんでしたね」とお話していらっしゃいました。
あの状況下、お酒を造る為に…
そんな蔵元さんです。
蔵では６人の蔵人さんが働く けっして大きいとはいえない酒屋さんですが、お酒を造るご姿勢は大手さん以上です。
この秋からのお酒が又楽しみになってきました。
ウッシｼ 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月25日(土)19時47分20秒
★あきさん 有難うございます。★
今日はお休みですか？
一人で密かに ﾔｯﾀｰ と思ってました。うちのカウンターはワン接続１回だから連続更新では回らないんですが、ようやく２００００ヒットにたどりつきました。１００００は３/９だったから
ん～約６０/日ってとこか！そのうち４・５回は自分なんで５５ぐらいか ん～ もっともっと回らんと商○の方はダメって事か。 ｼｭﾝ
２は年頭のキーワードなもんで…２の連番で何か考えますか？？？。
20000ヒット、おめでとうございます。 投稿者：あき 投稿日： 8月25日(土)17時16分14秒
キャプテンさん、こんにちは。
朝、覗いた時には、あと６ぐらいだったので、もしかしたらと思って今見たら、
あら、通り過ぎてました。(^^ゞ
それと、「神亀」仕込み４５号、美味しかったです！！
また飲んでみたいと思わせるお酒でした。(^o^)
桜吹雪 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月24日(金)23時25分04秒
＊ ＊＊ ＊
～＊ ～＊
～＊ ～＊
～＊ ～＊
～＊ ～＊ お見事！
～＊ ～＊
～＊ ～＊
御奉行さん 有難うございました。
RE:PASSENDALE 投稿者：奉行です。 投稿日： 8月24日(金)20時53分53秒
パッセンダールのビールとチーズの相性を探ってみたいものですネ。はじめまして、奉行です！。ビールが生産されるはるか以前の1995年にパッセンダール・チーズを広尾にある「ナショナル麻布マーケット」で購入し、食べました。輸入元のラベルに国旗が描かれていたので、輸入元はチェスコだったと思います。
さて、今回、パッセンダールが輸入される際、小西酒造のアナウンスにパッセンダールチーズが輸入されており、相性を楽しむべく記載があったそうです。探した方は、どこで売っているのか小西酒造に聞いたところ、「ナショナル～」と言われ、行ったところ売っていなかった、さらに「過去に扱ったことも無い」と言われ、小西酒造に確認したところ、そのアナウンスは間違いだったと訂正されたということです。しかし、パッセンダールを昔売っていたことは間違いありません。
ベルギービールファンで要望し、輸入してもらいたいものですネ。
なお、パッセンダールは、西フランダース地方の町の名で、チーズもその町の名から付けられています。どんなチーズかって？５年以上も前のことなので、詳しくは忘れましたが、セミ・ハードタイプのチーズですが、ゴーダとは形状が異なったチーズです。
http://www.igourmet.com/search_result.asp?qry=Passendale&search.x=12&s
にチーズの紹介と画像があります。
残ったビールの活用術 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月24日(金)20時38分12秒
★料理編
・クレープ生地に使ってアダルトな味に
クレープを作る時、牛乳代わりに残ったビールを使うと、ほろ苦い香りと味がでる。フリッターの衣に水の変わりに使ってもグー。
・香りが上品なビールシャーベット
ビール、砂糖、レモン汁を合わせ、冷凍してミキサーにかけた後、再び冷凍して混ぜれば出来上がり。肉料理のデザートに。
・固い肉を柔らかくし、腐敗を防止
固めの肉には、調理する前にビールを振りかけておく。柔らかくなって腐敗も防ぐ。特に、牛肉とビールは相性がよい。
・凍らせてビール氷を作っておく
残ったビールを製氷皿に流して凍らせておく。ビールが冷えてない時これを入れれば水っぽくならずに早く冷える。
・一晩で簡単に出来るビール漬け
乱切りのキュウリに塩をして水気を絞りビールに漬ける。冷蔵庫に入れて一晩おくと、ビールの味がしみておいしくなる。
★家事編
・冷蔵庫の汚れ落しと消毒に
ビールで絞った雑巾で冷蔵庫の内側や野菜ケース、開閉の手の部分、外側をふき掃除。落ち難い汚れがよく落ち、消毒効果も。
・プランター鉢植えの肥料に
気の抜けたビールはプランターなどの植木に一振り。ビールの原料のホップが肥料代わりになる。鉢植えが元気が無い時は効果が。
・手足のムダ毛を自然脱色
ビールをコットンか柔らかい布に染み込ませ、手や足の気になるムダ毛を丹念にふく。肌をいためず自然に脱色できる。
・窓ガラスピカピカに
ビールで布をよく絞り、窓ガラスをよく拭くと、汚れがきれいにとれる。最後に渇いた布で乾拭きすると見違えるようになる。
週間女性Ｈ３・５
ちょっと笑っちゃうのもあるけどこんなの載ってたよ～
RE:糠床とビール 投稿者：赤兵衛 投稿日： 8月24日(金)13時54分48秒
キャプテン様
パッセンダールはいつか手に入れてみたいですね。
5年程前、我が家の糠床にカンティヨン・グーズの澱を入れていました。オルヴァルも仲間に入れたこともあります。
その後も糠床の状態を見て、カンティヨンを加えたりしていました。何とも香りと酸味が爽やかで、大根やニンジンのお漬け物などは絶品でした。
その糠床も、2年前の夏休みの旅行中に冷蔵庫の中でカビが生えて、やむなく処分してしまいました。
その後は諸般の事情から糠床は造っていませんが、再びカンティヨンの糠床を再現したいと思っています。いずれにしても手入れが肝心です。
昼飯前・・トホﾎ… 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月24日(金)13時08分24秒
★パッセンダ―ル☆
今は日本にないかも…
以前京都の明治屋さんでスッポットで取り扱いがあったそうですが、今は…
（インポーターさんのお話でした。）
★糠床とビール★
確かに入れるって聞いた事あるな～
糠の成分は胚芽もあるし沢山の栄養分が含まれていそうですね。
でもなんでビールなんだろう？
残ったビールの活用術（週間女性Ｈ３・５ だいぶ古い…）
・残ったビールを糠に混ぜると糠床の「疲れ」がとれ、漬物の風味がまして美味しくなるし、早くつかる。
おっ 他に残ったビールの活用術 いっぱい書いてあるぞ！ 後で書き込むね！
ありゃ～ 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月23日(木)19時47分47秒
みてたのね～♪
INOUEさん いいとこ知ってますね！レス入れたらジックリ覗いてきますね！
あっ 本当だ！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月23日(木)19時39分53秒
御奉行さんとこに書いてある！
なんと！灯台下暗しとはこの事だ！この意味御奉行さんにしかわからんかも… 笑）
早速 聞いてみます。
酵母の力は偉大なり（笑） 投稿者：INOUE 投稿日： 8月23日(木)19時36分47秒
久々で覗いてみたら、チーズの話題で盛り上がってますね。私も気になって調べてみました。
http://www.k-takayama.co.jp/about/
ここへ行ってみてください。チーズの基本的な知識が満載です。
いやぁ、しかし、ビール、ワイン、我が国の「日本酒」何れも酵母の力を借りたお酒だし。
食品でも酵母の力を借りた物って多いし。
酵母食品って言えば、我が国の伝統食品、糠漬けもそうだしね。
あ、そ～いえば糠床に飲み残しのビールを入れるけど、
ベルギービールとの相性はどうなんだろう？（笑）
PASSENDALE2 投稿者：赤兵衛 投稿日： 8月23日(木)18時38分17秒
キャプテン様
PASSENDALEは、御奉行様のURLによると日本にも輸入されているそうです。
どこで手に入るのかは生憎知りません。申し訳なし。
どなたかご存じの方はいませんか。
http://www2.tok2.com/home/bugyo/tusin/t3topick.htm
はやい！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月23日(木)16時02分15秒
★赤兵衛さん 早い！★
本当に有難うございました。
私投稿後、市場に仕入れに行っておりまして先ほど帰ってきました。（ちなみに市場の人はパッセンダールの事、知りませんでした。）こんなに早くレスが来るとは…
有難うございます。
PASSENDALE
The Belgian Passendale has distinctive bulging rounded edges and a soft, damp consistency.
赤兵衛さんが食べてないんじゃ日本で食べるのは無理でしょうね？来年のフーデックスのベルギーブースにはでてるかもしれないんで、忘れないようにしなければ。
PASSENDALE 投稿者：赤兵衛 投稿日： 8月23日(木)14時39分48秒
キャプテン様
PASSENDALEは、
牛乳製、セミハードタイプで、回りは白い皮に覆われ、中味はオレンジに近い黄色。クセの強くない味で食べやすいとのことです。
ただし、日本では見かけないので、食べたことはありません。
http://www.geocities.co.jp/Stylish/1191/wci_p.html#passendale
ごめんごめん！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月23日(木)13時06分50秒
＞ベルギービールと地酒を買ったという人
もしやと思い、勝手に想像してしまいました。
チーズは詳しくないんで、誰か詳しい人/… 赤兵衛さんパッセンダールの事知りませんか？
以前教えて頂いたfermierで検索してみたんですがのっておらず、デュベルのｈｐ上ではパッセンダールの説明だけ英語ではでておりません。（翻訳できず…）
ＮＬ・ＦＲ？がご理解できる方ちょっといってみて！
http://www.duvel.be
→ＮＬｏｒＦＲクリック→ＰＲＯＤＵＣＴＥＮです。
ここでチーズの事なんか書いてありますか？
こんばんわ 投稿者：いわなこまち 投稿日： 8月22日(水)23時00分20秒
キャプテンさん、ありがとうございました。
今後は書き込み前の飲酒に気をつけます・・・（なーんて）
さて、ベルギービールと地酒を買ったという人ですが
ウチには該当者はいなかったようです。
それにしても、ベルギーのチーズ、とっても気になりますねぇ。
おはよ！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月22日(水)08時13分00秒
★いわなこまちさんいらっしゃい★
書き込み＆メール有難うございました。
ｂｂｓの方は今朝メールアドレスだけポケットにしまいました。遅い反応でゴメンナサイ！
まるで今回の台風のようです。
パッセンダールはベルギーのチーズだそうです。まだ口にした事はありませんが、そのチーズに一番合うビールという事でこのモルトガットのパッセンダールが出来たそうです。チーズとビール まさにワイン感覚ですね！
話は変わりますが、２．３日前“いわなこまちさん”のお父さん当店にベルビと地酒を買いに行ったような事 言ってましたか？ 今思い出したところ確か「お嬢さんがワインが好きで･･ベルビーの事もお嬢さんから聞いて…」そんなお客様がご来店されたもんで・・
ではでは/… 又遊びに来てくださいね！ （台風は来なくていい！）
パッセンダール 投稿者：いわなこまち 投稿日： 8月22日(水)07時51分50秒
”いわなこまち”です。
パッセンダール、飲みました！
ビールは喉ごし！の一辺倒でしたが、味わい深いものもなかなか美味しいんですね。
涼しくなるこれからの季節には、”味わうビール”も楽しみになりそう。
新しい発見でした！
ついでに、ワインも好きなので、またのぞきにきま～す。
投稿日： 8月21日(火)23時21分22秒
あ！忘れた 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月21日(火)16時12分48秒
先週マイスター通信とワインの新着アップしといたんですが、こちらで紹介するの忘れてました。
私もそうですが、ｂｂｓのほうを覗いて本サイトは見逃しちゃいがちなんですよね！よかったら覗いて下さいね!
マイスター通信２００１－８→http://www.nakataya.com/maisuta-suusin2001-8.htm
ワイン新着↓
酒玉君あらわる 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月20日(月)22時19分34秒
こんなところに、酒玉君があらわれました！
→http://www.nakataya.com/myroom.htm
いらっしゃませ！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月20日(月)18時43分53秒
★nabeさんいらっしゃい★
反応が遅くてスイマセン！でも書き込みとても嬉しいです。
ど～～も昨日はお世話になりました。二日酔い などというのは幹事さんには無縁でしょうが、周りの方々は何人かは二日酔いと仲良しになっているかもしれませんね！
私の同級生の酒量はいかがでしたか？かなりいける方と思いますが・・・でも もう年か（ぼそ）
来年は記録更新といきますか！
又こちらのｂｂｓにも遊びに来て下さい。
お世話様でした。 投稿者：nabe 投稿日： 8月20日(月)12時39分50秒
> ☆消防団の皆さん☆
> 今日は随分いけましたね！７３㍑は一人平均にすると当店の記録もんです。
昨年44㍑で不足だったので、今年は52㍑で十分と思ったのですが・・・
私がまとめ役として開催するのは来年一回となります。(後、一年半で退団)
もちろん、来年もお願いしますね。その時は、なん㍑注文すれば良いのでしょう？
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月19日(日)23時14分34秒
☆tanigutiさん遠いところ有難うございました。☆
無事お戻りになりましたか？今日は遠方有難うございました。予約は出来ませんが、入荷のお知らせはできますので、メール一本入れといて頂くと助かります。今日お聞きすればよかったんですが・・・ここみたらお願いしますね！
☆関宿のteradaさん今日はど～も☆
でっかいやつはお召し上がりになりましたか？
今後とも宜しくお願いします。
☆ｔのやまちゃん☆
ご友人の送別会の為にご購入とは、お人柄が覗われますね！やっぱりいいやつだ。
☆消防団の皆さん☆
今日は随分いけましたね！７３㍑は一人平均にすると当店の記録もんです。
おはよ！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月19日(日)09時18分49秒
よっ！ ほそおかさん おはよ！
お元気～ですか？ （聞くのがヤボか・・ボソ･･）
あんがとでーす（⌒ー⌒）／ 投稿者：ほそおか 投稿日： 8月18日(土)23時30分36秒
キャプテンおひさしぶりりーん♪
うちのＨＰにメッセージあんがとだぢょ～。わくわくさんもあんがとねー（はぁと）
もうクリスマスの話題かぁぁぁ～ぁ。
1年って早いもんですね～～ぇ。
こんばんは！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月18日(土)20時49分15秒
★わくわくさん★
＞クリスマスビールの予約が・・・
＞以前リクエストしたので、９月にまたお店いきますので
＞その時でも大丈夫ですかね
大丈夫だと思いますよ！でも、もし無くなっちゃったのでたらゴメンね！
＞車の調子はいかがですか
中古ですが、きちんと整備してもらってるので、安心して乗ってます。
オークションで落としてもらったんですが、内容がいいと価格は上がりますね！しょうがないか。
１５日はワックスなどかけちゃって、可愛がろうと思ってます。
☆saito-さん☆
ここ観るかな？ 夢の島ってアウトドア出来る所 あるんだ！又サーバー使って下さい。
岩名小町さんはパッセンダール飲んだかな？
こんにちは 投稿者：わくわく 投稿日： 8月18日(土)19時03分29秒
クリスマスビールの予約が・・・
以前リクエストしたので、９月にまたお店いきますので
その時でも大丈夫ですかね
いやー８月入ったらすっかり涼しくなってしまいましたね
なんか９月入ったらすっかり秋だったりして
やっぱり異常気象なのでしょうかね
車の調子はいかがですか
そうか 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月17日(金)19時06分59秒
何日か前に雨が降ったな～
そういう事か・・・
偶然ですが慈悲深き方が重なりました。かずTKN さん やっさんお二人とも月曜日着弾します。
安全ピンは抜かずに発射しますんでご安心を・・・・
これはたぶん 投稿者：INOUE 投稿日： 8月17日(金)18時04分11秒
慈悲深き神が大地に恵みを、と、恵みの雨の為にやらせたのかもね。
と、解釈しておきましょう。
おっと 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月16日(木)23時13分06秒
＊ありゃ～やっさん地球に飲ましちゃったの・・・・
うちのお客様は慈悲深い方が多いですね～ （お心当たりのあなた そ～ あなたです）
絶版ビールもいっちゃた～？
どっしよ～～
＊omega3さん勘違いですよ～ 私まだ雁木「飲んでないじょ～」
でも 旨そ～
・・・お知らせ・・・
こんなご予約承ってます。
→http://www.nakataya.com/berugi4sakidori.htm
先日はど～も 投稿者：INOUE 投稿日： 8月16日(木)10時41分29秒
帰路はがら空きの道中でしたが行きは良い良い帰りはなんとやら。で
ベルビーの入った袋、車から降りて他の荷物と一緒にぶら下げていたら。
玄関の戸の前で滑って転落。地べたに呑ませてしまいましたよ（残念・・・・
あ～ぁもったいねぇぇ。と後の祭。代わりに玄関はベルビーの良い香りでした（苦笑）
生き残ったのは３本中一本だけ、あちゃぁ
キャプテン様 投稿者：omega3 投稿日： 8月14日(火)21時30分59秒
もう、きいて、みたのですね。私も、本当は、どちらも旨い、と思ってます。日本酒を常飲して
いる私の評価が、純米に傾くのは、ひとえに、アルコール度数のせいではないか、と、考えています。これだけ、度数が高くて、すいすい入ってくるお酒、いい、としか、言いようがないじゃないですか（笑）あとがこわい、とも思ったのですが、ちっとも、残らないし。
八百屋さんには、この酒質を守り抜きつつ、さらなる旨みを追求していただきたいです。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月14日(火)20時02分44秒
★omega3さんいらっしゃい★
私は次男坊なんですが、兄とは性格はだいぶ違う気がします。子供の頃は同じ環境でしたが、その後少しかわったのが原因か・・・お酒とは関係ないか・・・でもそれぞれ美味しいと思いますよ！
☆ごちそうさま～あきさん☆
「ごち」でしたあれから２個食べたよ～今日のように暑いとたすかるんじゃ クールダウン
今３個目を食べてま～す。 せっかく子供に買ってくれたのに ワリ～ 今独身なもんで・・・
またまた 投稿者：omega3 投稿日： 8月13日(月)19時18分07秒
雁木の純米無濾過を購入してきてしまいました。これは、本当にいい、です。
ひとつ上の純米吟醸も頂いたのですが、旨みはこちらが今のところは勝って
いるようです。秋を迎えて、どちらがこくと旨みをましていくのでしょうか、
それもまた、楽しみです。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月12日(日)18時48分06秒
☆INOUEさん☆
昨日は有難うございました。
帰り混んでたでしょう？
久しぶりのお休みゆっくりしてくださいね！
皆様へ 今晩から明日の晩まで留守します。
やったね！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月10日(金)20時53分20秒
乗り心地 グー
後は一緒に頑張るのみ
お待たせいたしました！！ 投稿者：オートミッション 投稿日： 8月10日(金)09時51分00秒
おはようございます。オートミッションです。
この度はありがとうございました！いよいよ今日納車となります。
こんなにも喜んで下さると、私達も嬉しいですね。長い間一緒に旅をしてきた車から、
今日新しい相棒に変わり、新たにスタートですね。
また何かございましたらお申し付け下さい。
はまろやかな女酒 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月 8日(水)11時04分31秒
今回直木賞を受賞された藤田宜永氏の受賞作「愛の領分」をお読みになったでしょうか？
この作品の中で、
「何を飲みますか、うまい日本酒があるけど」
「口当たりのいいのにしてください」
淳蔵は滋賀の“長寿”という酒を頼んだ。
ぬる燗がいいと佳世が言ったので、そうしてもらうことにした。
“長寿”はまろやかな女酒である。
というくだりがあります。
topを少し変えました。
http://www.nakataya.com/
それって 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月 7日(火)21時02分05秒
>札幌は寒いッす。夏が来ないうちに秋が来そうです。
これって、「札幌よいとこ一度はおいで」の隠語 なは～
いきて～～
札幌の夜をあじわいたい あなた！ いいとこ紹介するよ！マジ
残暑か～ 投稿者：ハクション 投稿日： 8月 7日(火)17時44分40秒
こんちはー。｢残暑か～｣いい響きですね・・・。札幌は寒いッす。夏が来ないうちに秋が来そうです。では。皆さん、お暑い中お疲れ様です。
さては 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月 7日(火)15時43分01秒
ご案内でもあったかな？
うちはど～しよう
ブッシュノエルのマグナムでもやりますか・・・
といっても予約は締め切ってるんで、無理押しという手で・・・よっこらしょ！
すっかり 投稿者：わくわく 投稿日： 8月 7日(火)12時34分58秒
涼しくなりましたね
今年は夏の前倒し？だったのでしょうか
キャプテンのところはクリスマスビールの入荷の
予定などはあるのですか
立秋 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月 7日(火)09時43分34秒
残暑お見舞い申し上げます。
ヤングパワー？ 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月 5日(日)16時26分42秒
前掛けを締めて、汗臭いＴシャツで繁華街（鈴もとの裏の方）を歩いていても、お客引きのお姉さん（中国の人？）のパワーはスゴイ！皆さんはあのパワーに打ち勝って通り抜けているんですか？
それとも私の目が 怪しいだけなのか？？？
一応言っておきますが、私の場合は、昨日の内に店に戻って遅い夕飯を食べました。あの時間だと４０分ぐらいで上野には行けるんで・・ 案外近いでしょ！（呼び出し不可）
ドリアンの香り 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月 5日(日)16時08分48秒
この数日少し忙しく、あまり書き込めませんでしたが、ようやく一段落と思いきやそうはなりませんでした。昨日新規店のメニューの打ち合わせで東京の湯島に出かけたんですが、店を閉めて９：００過ぎの出発なんですが、その少し前に近所のメガネ屋さんがドリアンをもってきたんです。「めずらしいから食べよ～」でも出かけなければいけなかったので、「今日は出かけるぞ～」閉めかけていた倉庫にそのまま置いて閉めてしまったんです。
・・・・・今日の朝・・いつものようにお店の準備、倉庫のシッヤターを開けたとたん
「んぐぅ」
思い出しました。
今も扇風機を回して換気してるんですが、強力です。
なんともいえない香りですが、一番困ったのはフルーティーといえばそうなんですが、カプロン酸の香りというか鼻についてしまい、鼻が利かなくなっております。
さすがに現物は食べられず、メガネ屋さんにもっていきました。
魔王の果物？だったか 大変貴重で高価な食べ物・糖度も桁外れに高いと聞いていましたが・・・
鼻も私の大切な部品なもんで・・）;
良いコンディション 投稿者：キャプテン 投稿日： 8月 1日(水)23時17分24秒
赤兵衛さんコンディションは問題ナシ！旨かった～。ごちそ～様でした。
本日は他のトラピストはウエストマールのみで、あとはbopビールをぜんぶで５㍑ぐらいです。赤さんのとo-tさんのとアンちゃんのです。貴インディアンペールエールは実に主張が強くマニアックなビールでした。カスケード？ですか？きいてましたね！冬場チビチビじっくり飲みたいビール・・そんなビールですね！
ウエストフレテレン・アプトは旨いですね！ボディも力強く余韻も長～く残ります。今でも香りが残っているようです。これでこそ大修道院長ですね！ ゴチでした。
おーいo-tさんご帰還しました？ 今日は楽しかった～。カフェ・なかた屋では久々にマスター盛り上がっちゃいましたよ。又、飲もうね！ んじゃ 気絶します。ではでは
コンディション 投稿者：赤兵衛 投稿日： 8月 1日(水)09時59分56秒
大修道院長 様
お暑うございます。
お気遣いありがとうございました。
アブトに限らず、ロットの中には状態の良くないものもあり、お手元のものが最良のコンディションであることを願っております。
トラピストな一時をお楽しみ下さい。
O-Tさんによろしく。
時節柄、大修道院長様のコンディションもベストであることを祈念しております。
(⌒0⌒) 投稿者：ベティ 投稿日： 8月 1日(水)04時35分33秒
暑中お見舞い申し上げます♪
毎日、大手のラガービールには目もくれず、飲んでますよ、ベルギービール。
月曜日に我が家で女人のチェリービールの試飲会をやったんですが、クリー
クなら川島なおみの真似が出来る！！！私の血はクリークが流れているの…。
う～ん…、暑さのせいなんでしょうね…。
明日は大修道院長 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月31日(火)20時27分39秒
先週前半は長野も暑かったですね！私も１０日前は行ってたんですよ！
★わくわくさんいらっしゃい★
ずいぶん地ビールな日々を送られたようですね！羨ましいですね～。当然 野田小町さんとご一緒で？コノ～”暑い訳はそれだな！さぞ美味しい地ビールで喉を潤せた事でしょうね。信州地ビール祭りの事は、にんさんのHPで知りました。かずTKNさんはいらっしゃったかな？醸造の方と言ってたから会場には居ないか？確かベルビ会の時かずTKNさんと同じテーブルでしたよね！
すぐ下のテーブルに赤兵衛さんがいらっしゃったんですが、お土産で頂いたアプト 明日成仏させます。（赤兵衛さんゴメンネ！早い時間なんでO-Tさんと２人で頂きます。）ん！全てのトラピスト試飲可能か・・ふぉふぉふぉ（笑）まだ逢えぬ誰かみたい（⌒ー⌒）／
てな事で題名に結びました。ん～結構苦労したな・・
月末だというのに私しゃ何やってんだか・・仕事しよ！ わくわくさん又きてね～
いや～ 投稿者：わくわく 投稿日： 7月31日(火)18時42分00秒
暑いですね。
先週は会社の夏休みで、長野、岐阜と行ってきました
地ビールの旅です
南信州ビール、博石館ビール、銀河高原ビール、古里古里の国
飛騨高山麦酒と飲んできました
長野では、信州地ビールまつりなるものがやっていまして
長野のビールを一通り飲んで来ました
ビールもたくさん買ってきましたよ
また、野田行ったら寄りますね（お盆ははずしますので）
車、いいものがみつかったようですね
落札 完了 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月31日(火)16時21分04秒
やった～
ゲットだぜ！
後は車検とって働いてもらうだけです。
ＡＭＨさん あんがと～ 倉っ持ちゃん サンキュ～
昼寝 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月30日(月)22時14分49秒
暑さも復活ですね！皆さん
私のような肉体労働者は、ほんの少しの？ 昼寝がいいんだ 皆さんはど～ですか？
★あきさんいらっしゃい★
燻製は頂き物ですんで、作り方はよくわかりません。が 出来たては旨いだろうな～
★inoueさんいらっしゃい★
お疲れさん！かなり盛り上がったようですね！準備から後かたずけまでですと、結構シンドイですよね！
あれはおついでの時でいいですよ！本当お疲れ様でした。
おはよ～さん 投稿者：INOUE 投稿日： 7月30日(月)08時31分25秒
昨日のオフ会、流しソーメン、大成功でした。天気も暑すぎず、ちょうど良かったです。
生樽生ビール、うまかったぁ♪
燻製 投稿者：あき 投稿日： 7月29日(日)23時25分38秒
キャプテンさん、こんばんは。
先日は、ありがとうございました。
燻製は、私もよく作りましたよ！
ポイントはマリネする際の塩分と表面の風乾、そして火入れ加減なんです。(^^ゞ
一番美味しいのは、出来立ての温かい物だと思います。
でもこれは、造り手だけにしか味わえないんですよね。。。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月29日(日)20時41分45秒
・お寿司屋さんでブロンシュ生はどうだったんだろう？？？
興味があります。
・神奈川軍団は波にさらわれなかったか？？？
ちょっと心配。
・車を早く見つけないと・・・
そんな簡単にはいかないか・・・
・お酒は蔵が醸すもの （誰か言ってたな）
売りに走っちゃイカン！イカン！
・燻製
なんでこんなに美味しくなるの？
・すいか
黄色に赤に黒 明日どれから食べましょうか？前の自転車屋さんと相談
・あの油「尿する裸僧」
あの日来た和尚さんに似ている・・・生
続・ガランス
今頃思い出してみると、筆の毛先でガランスがキャンバスに血管のように貼り付いていたな！色んな赤で・・・
・寝言で
「うるさい」 と言ったらしい
独り言でした
出穂 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月27日(金)22時24分41秒
本日なかた屋バケツ稲の穂がでてきました。一粒万倍の予感を思わせます。
見てね
http://www.nakataya.com/riceinesaibai.htm
☆あきさんごめんね！☆ 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月27日(金)22時23分12秒
ど～も最近あきさんのｂｂｓへ接続できない思っていましたら接続会社の合併とやらでアドレスが少し変わっていました。今日あきさんに教えて頂き正常にリンクできますのでみなさんも行って下さい。http://user1.allnet.ne.jp/aki-s/information.htm
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月26日(木)19時46分23秒
今日は涼しくて仕事がし易かったですね！
今週は暑さのせいか？車と電話が壊れまして、再起不能になってしまう最悪の週になりました。どちらも酒屋にとっては、人の次に無くては成らない必需品でして電話はすぐ手当てでき今説明書とにらめっこしてますが、車はそんな簡単に手当てできません！野田には日本一の中古車のオークション会場があるんで、今そこに友人に行ってもらってますが、まだ吉報が入らず来週までお預けの予感が強くなってきました。
本人は元気なもんで、１日３回も４回もシャツを着替えながら、（今日は２回）夜の晩酌を美味しく頂いていります。ただすぐ眠くなるけどね・・・
昨日より暑い 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月24日(火)19時03分55秒
ンギャ 夏だね～
大暑 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月23日(月)19時58分21秒
昨日の今頃は、露天風呂で夕立の中おもわぬ涼しさを楽しんできましたが、（蝉の声も涼しく聞こえました）今日の暑さは凄いですね！
★kanさんいらっしゃい★
kanさんとこも暑そうな所ですよね！夕立はございますか？一日の中で自然の恩恵を受けますと元気をもらったようで疲れもとれますが、コンクリートの照り返しとエアコンの室外機の放熱とじゃ自然の恩恵どころじゃないですね！スタミナのつく物を食べ（作るのは誰？）暑さを乗り切りましょう！
KANです 投稿者：KAN 投稿日： 7月23日(月)10時03分32秒
キャプテン兄、おひさしぶりです！
最近、全然DM来ないし、ここにも顔を出して無くて、
寂しくなってきちゃいました。
後で、ゆっくりメールします。
信濃デッサン館の袂にて 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月22日(日)17時52分27秒
先程、信濃デッサン館で村山槐多の「尿する裸僧」を観てきました。ガランス色の実色を表現するには複雑すぎます。まか不思議な雰囲気の絵でした。
臨時休業 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月21日(土)20時46分50秒
少し不在します。
おー本当？サンキュウ～ 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月21日(土)15時05分21秒
と酒屋が言うのは変ですかね？「千代むすび」良かったでしょぅ。あのクラスは飲んで旨いのは当たり前なんでしょうが、一番とは本当に嬉しいですね！
★いらっしゃい ハクションさん★
もろ○くさんの事ですから、素晴らしいお酒のオンパレードだったんでしょうが、嬉しいご報告、我が事のように喜んじゃいます。有難う～
今、千代むすびさんに電話しときました。 蔵元さんも喜んでましたよ！
遠隔地に甘え 酒屋の使命もはたさず しかしながらこのように声をかけて頂きまして大魔王様をはじめ皆様には改めて感謝いたします。
皆様お元気でいらっしゃいますか～ 暑さにめげず ファイト！
お見事！｢千代むすび｣ 投稿者：ハクション 投稿日： 7月21日(土)03時03分55秒
こんばんは！見事に｢千代むすび｣が1番人気になりました。すばらしいですよ！次回には違う番号のものも出してみたいですね～！いやいや、とにかく皆さんに人気が出てくれる事が嬉しいですよ！取り急ぎ報告まで！！
アッ！失礼２度目でしたね 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月18日(水)21時54分57秒
１回目はお正月の頃でした・・);
omega3さん 結構評価高いですね！純米の無濾過でしょ
>復興酒蔵だそうですが、同じような「天法」・・・
お詳しいですね「天法」さんの事！八百新さんの事は私分かりませんが、天法さんと同じ境遇とは・・でも「雁木」醸造元 社長さんが八百屋氏というのは、天法さんの社長さんが・・・おわかりですか？なんか面白いお酒の肴になりそうですね！
ではでは
お便り 投稿者：omega3 投稿日： 7月18日(水)09時29分04秒
ありがとうございます。初めてではなく、2度目なんですけど。
おっしゃる通り、雁木です。間違えました、すいません。
昨夜、初めてやったのですが、飲み口がさわやかなのに、コクもあり、
素晴らしい出来映えです。いくらでもいけそうで、こわいくらい。
これぞ、日本酒の醍醐味です。復興酒蔵だそうですが、同じような
「天法」をはじめてきいたときのような、衝撃が走りました。
純米吟醸も入荷しているので、次はそれを試してみます。
日本酒を愛していて良かった、と、感じる瞬間に、久しぶりに
出会いました。
およよ・・・ 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月17日(火)19時57分40秒
大魔王様いらっしゃいませ！
いや～嬉しいですね！ようこそ！すすきのの夜は如何ですか？大魔王さんのところだけ大繁盛ではないですか？隠口（こもりく）さん、もろはくさん共にご盛況のご様子で！これも大魔王さんとお供の方々の努力の賜物ですね！
さて、千代むすびさんの開放タンクＢホーローの３番４番でしたよね！んにゃ ごご豪華な会になりますね。このところ鑑評会は香りより味（ふくらみ・濃醇・軽快・きれい・滑らか・後味良・適熟 等）を評価の基準として多きを置いていると聞いてます。まさにその路線でアテをお考えになっては如何かと思います。適熟に関しまして御不安もございましょうが、岡空社長から「年末までは充分大丈夫」とお話を頂いてますので、安心して皆様で楽しんで下さい。
内も家来でもおれば（ヘッドが小４じゃどうしょうもない）飛んで行きたい気持ちですが・・又大魔王さんのお仲間（ｂｍｗ７５０さんや花佳さんをはじめ皆さんお集まりになるんでしょうね）あ～お会いしたい～・・・
ん～ 必ずお会い出来る日がありますので、楽しみは先にとっておきます。
ではでは ２０日は私がクシャミをします。
ｐｓ
「もろはく」ニュース「隠口」ニュース いつも楽しみにしてます。
それにしても千葉は暑い日が続きますが、札幌も同じでしょうね！気合をいれて頑張るぞ！
千代むすび 投稿者：ハクション 投稿日： 7月17日(火)15時23分16秒
お久しぶりです、と言うよりもココは初めてですね！では、仕切りなおしで「おじゃましま～す」。いつもは7月にないお酒の会を開催する事になり、いよいよあの「千代むすび」を出そうと思っております。私自身まだ飲んでいませんので、とても楽しみです。人数も予定より多くなり、どんな事になるのやら・・・？（飲んでいないものを出すのもなんですが）
ところで、いつも勝手に｢も○はくニュース」なんぞ流しておりますが、ご迷惑ではありませんか？では、結果は後日メールか皆さんのホームページにて・・・。
お昼やすみに 投稿者：INOUE 投稿日： 7月16日(月)13時29分07秒
会社の空き地で日光浴してました。他人の視線の心配が無い場所なので水着になり、
３０分程陽にあたってましたが、しっかり灼け跡がついてましたよ（笑）
それにしてもなんと言う偶然！ 私も昨日、そのセゾンデュポンⅢ、池袋東武で買って来ました。
早速今夜飲んでみよう♪
最近、池袋東武もかなりベルビーに力を入れているようで、今までお目にかかれなかった
ものが多数有りました。また、結構人集りが出来ていて、盛況でした。
都内でもデパート、又は酒屋さん問わず、あれだけの海外ビールやワイン、洋酒を揃えてるところはそうは無いと思いました。見ているだけでも楽しいですネ♪
青富士とセゾン 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月16日(月)12時28分33秒
１６号線を千葉～埼玉に渡る橋の正面に富士山が見えます。風のある天気のいい日しかみれませんが、久々に今日富士山がきれいにみれました。冬の空気の澄んだ日は白い富士山をよくみかけるのですが、今日の富士山は青く威風堂々と夏の富士山でした。
さてセゾンビールですね！私が最近（といってもこの春です）飲んだのは、ヌーベルアン（デュポンⅢ）です。少々高アルコールで香り高いビールだったかな～カンティヨンのような強烈な印象はありません。
もともとセゾンビールは歴史が古く農村で農家の方々が冬に仕込んで夏に飲む為に造られていたとかその延長ですからその醸造所の規模は小さく最近は強烈なキャラクターのセゾンビールがあまり見当たらないと話を聞いたことがあります。アンチョコの本にはビールの特徴として載っているのは、炭酸が強くクリーミーでソフトな味覚、豊かなオレンジ色、強い果実風味、ときにはスパイシーなビールもあると載ってます。筆者が（マイケルジャクソン）がデュポン社のマーク氏に「本当のセゾンビールの味を教えて下さい」の問いに「それは、できがよく、素直で、個性がありなんといっても、生気があることです。」ですって・・）
まるで私のよう・・・・・いや やっさんのよう・・・
暑さ新記録 投稿者：INOUE 投稿日： 7月16日(月)08時41分49秒
もう梅雨明けしてしまったし。そろそろ雨でも降って欲しいし。
今年はビールの消費量がかなり増えそうですね。
ところで、ベルビーの セゾン ってどんなビール？
雁気？さて 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月15日(日)22時30分39秒
その物語は火曜日以降がお披露目ですか？
今はお客様の方がはるかに詳しい・・お恥ずかしい・・酔ってるじょ んじゃ 楽しみに味見報告待ってるよ～ん
今日は親父の誕生日 ルペペを飲んだのは私だけ 旨いのにな～
山口の 投稿者：omega3 投稿日： 7月15日(日)19時41分33秒
雁気というお酒、ご存知ですか。新たに入荷した、というので、例の若大将の店で
購入してきました。味見するのは、火曜日くらいでしょうか。
ＢＢＱ 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月15日(日)16時48分03秒
わ～い
こんばんはＢＢＱで～す
兄貴の所でやるんで今日は早仕舞い・・暑気払い暑気払い・・・ルペペ親父さんに飲ましたろ～
イリス 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月14日(土)23時09分40秒
今晩ジックリ飲んだよ～
やや冷やしぎみの７・８度ってとこかな？通常は麦を枯らして使用しているんですが、このイリスは若い麦芽を使っている分カンティヨンではめずらしく麦芽の香りがしましたね～大麦オンリーのもっと個性的なバーレーワインタイプとおもいきや、だいぶ飲みやすいですね。これは飲みやすさで得票を獲得したかな？しかし自然発酵のカンティヨンのランビック造りがさすがにベースにあるんで爽やかさがでていて美味しいと思いました。３７５ｍｌでしたので、ラージと多少印象が違うかもしれませんが、こんなのないけどランビックエールとでもしときましょうか？・・・
次はルペペをいきます。
おはよ 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月14日(土)06時31分09秒
早起きだね～
＊＊＊＊は早いってか（笑）
外が涼しいとは・・）；
ホントに暑い 投稿者：INOUE 投稿日： 7月14日(土)05時54分59秒
で、私の場合、外の仕事が多いんで、腕と顔の一部が灼けてしまった。
格好悪いのでプールに行って全身灼けてこようかな。水泳も得意だし。その後の一杯がまた
いいんだな、これが♪ 工場内は４０℃を楽に越えてしまうのでさながらサウナ同然。
外が涼しく感じられます。ベルビーはしばしの休憩、国産ピルスナーが美味い！
ベルビーはやはり温暖な季節向けかと。
今日も暑かったね～ 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月13日(金)22時27分48秒
★外の仕事それともデスクワーク？わくわくさんはどっち★
こう暑いと冷蔵庫の中で整理でもしていたい感じですね。昨日は八王子は３９度なんていってましたよね！今日も同様ですね・・イリスが孟夏を呼びましたね。夏の初めってこんな日多いんですよね！バテナイ様にお互い頑張りましょ
今日はブロンシュ生のサーバー貸し出しが２件かさなって嬉しい汗をかかせてもらったです。ビールもtestと称し飲んだしね 昼間のビールはきくね～かいた汗の分体の中に染み込んでいくようです。
ベル会のまとめは休みの日にやったから意外と効率よく早く出来たんです。覗いてくれたんですね！あのページ皆さんみてくれてるんかな～？？観てくれてたらアップしたかいもあるんですけどね！わくわくさんありがとね！観てくれて！
お疲れ様でした 投稿者：わくわく 投稿日： 7月13日(金)17時52分19秒
ベルギービールの会のまとめ、お疲れ様でした
アンケート見ましたが、みなさんの感じ方がいろいろで
興味深く見させていただきました
ほぼ１人での、司会進行から片付けまでほんとうに
頭のさがる思いです、ビンゴも楽しかったですよ、栓抜きも当たったし
あっ 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月12日(木)22時49分15秒
あやめ （イリス）って ブリュッセル市の市花です。
今日は暑かったね～ 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月12日(木)22時35分36秒
★inoueさんこそお疲れさまでした！★
この度は本当お世話になりました。練馬・埼玉・野田・三浦とこの環状線はちょっとはんぱな距離ではないですね！つくずく頭が下がります。今回の会は初めはヤッサンと味見会でもしようか？というのがほったんでしたね！それがいつのまにか・・・実は私自身まだ評価をする飲酒量を摂取していないんです。ごゴごめん！なんとなくわっかたでしょコメントに力が入ってなかった事。イリスとルペペグースが少しあるんで、後日力の入ったコメント書けると思います。
こう暑くなってくると、冷やしぎみで味わいたいですが、そこは我慢して１３・４度ぐらいが美味しいです。そういえば東武デパートのベルギービールフェアーもうはじっまってるんですか？カンティヨンもありましたか？
夜になっても暑いね～ あやめも咲いたことだし夏本番ですね！
お疲れさまでした 投稿者：INOUE 投稿日： 7月12日(木)08時49分24秒
えっと、こちら三浦支部の方は、ベルビー初心者が多かった事もあって、カンティヨンの
評判はいまいちでした。私個人の感想としては、単独で味わうものではなく、料理と合わせる
のがベストという事でした。とくに脂っこい料理のあとの口直しに向いてるかも。あるいは隠し味として使うと料理が引き立つかも。しかし贅肉を削ぎ落としたような強烈な舌触りは、カミソリの如く舌に突き刺さって来るような感じでしたし。
話は変わりますが、以前、オルヴァルをのんだ事がありますが、その頃は温度管理が分からず、
適当に冷やしてのんでしまい、味が良く分かりませんでした。先週、東武デパートで見つけて
一本買って来て再びのんでみたところ、あら不思議、最初にのんだとき感じなかった芳香が
見事に感じられました。これは美味しい。かの、マイケルジャクソン氏が高い評価をしている
のもうなずけました。ってな訳でして、今週、注文入れますネ♪
お待ちど～様 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月11日(水)18時39分58秒
第５回ベルギービールの会の様子とアンケート結果アップしました。
新着情報・イベントからか下記アドレスから覗いて下さい。
http://www.nakataya.com/berugikai5-1.htm
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月10日(火)23時14分36秒
★ＪＳさんいらっしゃい★
昨年にひき続きご参加有難うございました。今年の会は急きょ思い立って開いちゃったので、なんかバタバタって感じがしたんじゃないですか？やってる本人がそう感じたんだから、昨年参加された方々はきっとそう感じたんじゃないですか？今皆さんのご意見をまとめてるんですが、いい事が多いんで少し戸惑ってます。
☆ＨＡＬさん☆
力強い応援メール有難うございました。今年はパワーが倍になりましたね！近いことですし、うちに余分なパワーを置きに来て下さい。たよりにしてます。早速相談！ネットのランニングコストをもっと減らしたいんですが・・・
☆Ｑ太郎さん☆
今頃わかったんじゃ怒られそう ゴメンね！そうですよねハンドルネームそのまま音で聞けば理解も早かったかも・・私ってかなり頭の回転遅いね
ありがとうございました。 投稿者：JS 投稿日： 7月 9日(月)23時33分04秒
はじめて書き込みします。つくばのJSです。
キャプテン、昨日は本当にお疲れ様でした。とっても楽しい会でした。
ベティさん、貴重なビールの差し入れありがとうございました。あんなにたくさんのカンティヨン飲み比べられて感動もんでした。
よなよなのかずTKNさん、遠路はるばるお疲れ様でした。おもしろい話しをたくさん聞かせていただきました。
アフターも参加したかったのですが、後の予定がありましたので。みなさんに挨拶もなしに消えた失礼をお許しください。
次回も楽しみにしてます。
では。
キャプテン＠なかた屋 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月 9日(月)22時47分31秒
★赤兵衛さん★
ビールとチーズ有難うございました。機転が利かず皆様にご紹介もできませんで、申し訳御座いませんでした。
★わくわく王子さん★
遠いところ有難うございました。野田にいらっしゃた時には又お立ち寄りください！お姫様ともお話がしたいです。
★ベティさん★
Ｔシャツ有難うね～ビールもサンキュウ～重いのに本当有難う私もオフ会のメンバーになりたい じょ
★Ｑ太郎さん★
Ｑ太郎さん候補が私の中で２人いるんですが、ヒント頂戴！
☆Ｏ－Ｔさん☆
私しゃあのコピー解読できん！こんどマンツーマンで教えてください。あれを飲みながら・・ルンルン
☆INOUEさん☆
三浦班班長有難うございました。さっきＢＢＳ覗いたらこれは書き込まねばと思いました。この会の様子まとめたら皆さんとこにご挨拶にいきますね！しばしお待ちを・・・
楽しかった 投稿者：Q太郎 投稿日： 7月 9日(月)18時28分07秒
皆さんお疲れ様でした。キャプテン、ありがとうございました。いやあ、楽しかった。カンティヨンをあんなにたくさん飲み比べたことはなかったので、とても面白かったです。もっとも最後のほうは何が何だかわからんようになってましたけどね。
ベティーさん：持ち込みのカンティヨンご馳走様
かずTKNさん：実は私は以前なかた屋さんの帰りに転んでしまったことがあります。でも、ビンを必死に体で抱えたので、割れませんでした。その代わり、ちょっと怪我しちゃいましたけど。
おつかれさま～ 投稿者：ベティ 投稿日： 7月 9日(月)16時35分34秒
皆様、おつかれさまでした。
楽しかったですネ。遅刻した私にはじっくり飲み比べする時間が
やや足りなかったって感じはあるんですが。店の前で残りのビー
ルをあんなに飲んだくせにねぇ。あ、キャプテン、キュベルペペ
のフランボワーズ、飲みのこしの瓶をちゃっかしゲットして皆で
分け合ってテイスティングしましたから、ご安心を♪でも、Ｔさ
んは飲んでないかも。
最近、カンティヨンのグーズを飲んでもあまり舌が震えなくな
っちゃってたんだけど、いやあ、昨日は震えた震えた。
今回の限定ビールもヴァンロアさんって感じのいいビールでし
たが、本当の良さを理解するには私にはもう少し時間が必要みた
いです。でもこうして日本にいながらにして、カンティヨンのビ
ールがいただけるなんて本当に神様に（小西様に？）感謝感謝で
す。勿論こんな素敵な機会を作ってくださったキャプテンに感謝
です。昨日の居残りメンバーでオフ会したいですね。
昨日は 投稿者：わくわく王子 投稿日： 7月 9日(月)12時13分31秒
お疲れ様でした
キャプテン様>
とても楽しい一時を過ごす事ができました、ひとりでお疲れ様でした
また、お店に買いにいきますので、よろしくね
ベティ様>
自室冷蔵庫からの、カンティヨンご馳走様
まだまだ、秘蔵のビールがたくさんありそうですね
またよろしくね
かずTKNさん>
遠い所から大変でしたね、何か機会がありましたら工場の方にも
いかしていただきます、せっかく買ったビールを大地に還元してのですね
ランビックはかなり個性の強いビールですね
でも、あのようにみなさんとわいわい楽しく飲むと
かなりいけますね
また、次回ありましたら参加させてくださいね
ごちそうさまでした 投稿者：赤兵衛 投稿日： 7月 9日(月)09時39分27秒
キャプテン様
昨日は大変ご馳走様でした。そしてお疲れさまでございました。
大変楽しい中で勉強させていただいたカンティヨンの会でした。ありがとうございました。
ベティ様
お暑い中ハンドキャリーお疲れさまでした。そして、ご馳走様でした。
クリーク旨かったです。
またどこかでお目見得叶いますよう切に願っております。じょ。
あれま！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月 8日(日)23時49分16秒
ん！
★かずTKNさん ありゃ～★
今日は有難うございました。
割っちゃた？も少し補強すればよかったな～ わり～
という事で体は無事ご帰還された様子お疲れ様でした。そして有難う～
第５回ベルギービールの会を終えて 後記 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月 8日(日)23時36分23秒
今回はカンティヨンを楽しむというテーマで皆さんに楽しんで頂きましたが、終わってみて最大の反省が発生しておりました。ルペペ・クリークとルペペ・フランボワーズが皆さんに行き届かなかった事です。これは私の段取りが悪かった意外なにものでもありません。本当に申し訳ございませんでした。
今、帰ってきたアンケート３６枚をめくりながら、又頂いたメールや皆さんとの話の中からカンティヨンがこんなに受け容れて頂けたのは、何だろ～と考えております。勿論「カンティヨンを楽しむ」事が今回のテーマだった訳ですので、そんな方々の集合だからかもしれませんが、それ以外にも何かあるような気がしました。よくヨーロッパのビアカフェでは何時間も一杯のビールで隣に座った人とこのビールのスパイスはこれが使われている、まだまだ若い感じだ、この香りはあーだ、こーだなどと永遠話しているそんな話を聞いた事があります。今日の会は各テーブルでそんな光景が多かった気がします。
「とりあえずビール」こんな表現は皆無でしたね！隣席した方々同士ビールに興味をもち知っている人から何かを聞こう、美味しいと言っているが何でだろう？今飲んでいるビールの美味しさを探そう、そんな、ビールに対して前向きな考えが働いていたのが、カンティヨンを受け容れて頂いた原因かもしれません。
又今回は各テーブル班長さんを勝手にきめ、まとめ役になって頂いた事もよかった気がします。アンケートも沢山かえってきましたし・・（嬉し～）班長さんありがとね！
又、お集まりの皆様も２０代前半～７０を超える方まで、老若男女４７人 たかだか１週間で集まるとは思ってもみませんでした。うちから数十メートルのご近所さんから軽井沢・八王子・調布・筑波・ご夫婦でご家族でカップルでご友人と・一人寂しく（そんなことなかったですね！そんなあなたが一番元気！）
大勢の方々にお集まり頂いた事に感謝し、又その反面 先にも述べたように行き届かない事も発生させ、お詫びするやら感謝するやらの変な書き込みになってしまいました。
会の様子は２・３日でアップします。 ではでは・・・
今日は楽しかったです 投稿者：かずTKN 投稿日： 7月 8日(日)23時12分02秒
今晩は。こちらでの書き込みはお初です。
今日の第五回ベルギービールの会、大いに楽しませていただきました。
はるばる長野県からやってきた甲斐がありました。
・・・とまあ、ここまでは良かったんですが・・・
実は、帰りになかた屋で買ったお酒のうち、バッセンダールとウエストマールトリプルを自宅まであと200mというところで・・・地面にごちそうしてしまいました（ToT）。
紙袋の持ち手だけ握っていたのがいけなかったようです。
とりあえず一番高価な神亀は無事でしたが・・・。ギロチンは王冠がゆがんでいたので帰って早々に飲んでしまいました。
よりによって最後の最後で・・・あうち。
またしばらくしたらこちらのページで注文させていただきます。
では。
第５回ベルギービールの会終了 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月 8日(日)19時38分12秒
本日お集まりの皆さん
本当に有難うございました。
本当に本当に有難うございました。
しばしの間休息時間を下さい。
今日はお任せいたします！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月 7日(土)16時45分51秒
★inoueさん今日はよろしく★
おあずけ！はそろそろ解除ですね。よしよし（笑）
先ほど三浦のvento邸にお電話をし ご挨拶させて頂いちゃいました。１５・６人も集まるんですって、私共に先駆けて皆さんで楽しんで下さい。色々と有難うございます。
＞日本食に合う この辺はのちほど考察しましょう・・
ちなみに私はまだ「おあずけ」状態です。
明日が楽しみです。
なんとか保ちましたよ（笑） 投稿者：INOUE 投稿日： 7月 7日(土)05時56分57秒
試飲会はいよいよ今日です。楽しみです。おあずけイヌは疲れました（笑）ところで
先日頂いたローデンバッハアレキサンダー、大変美味でした。独特のコクのある風味は
共通しているのですが、あとからチェリーの風味が微かにまわって来るような感じがしました。
ランビックのクリーク様の突出した風味ではなくて控えめなチェリーの感じが絶妙ですね。
しかし残念です。このような美味しいビールが需要の低さから製造中止になるなんて。
数あるベルビーの中でも上位にランクしたい逸品だと思います。そしてカンティヨンの
フランボワーズ。グーズの強烈な酸味が嘘のように丸くなって、何とも上品で控えめな甘さ
が絶品です。これも美味、私の個人的ランクではトップになりました。そしてこれまで
様々なベルビーを飲んで来て共通して感じたことは、日本食に合うと言うことです。
不思議ですね。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月 6日(金)23時02分16秒
★ベティさん了解★
お～忙しい中悪いね～３０分でも１１９分でもｏｋよ～あわてず、ゆっくり来てね！
今回大勢になちゃって８つ（離れ小島を含む）島を独断でつくったんだけど、島長さんにベティさんのビールには手をつけないようくれぐれも伝えておきます。（笑）
☆ベルギービールの会参加予定の皆様へ☆
近い方から遠い方まで、今回は有難うございます。予定どうり８日３：００～５：００まで開催させて頂きます。きおつけていらっしゃって下さい。
特に三浦島のinoueさん、お集まり予定の皆様、宜しくお願い致します。そして楽しんで下さい。
今日はこれで仕事終了！あ～汗くさ～
遅刻してしまいますが・・・ 投稿者：ベティ 投稿日： 7月 6日(金)15時56分31秒
キャプテン、どもです。
８日ですが、三十分ぐらい頭欠けてしまいますが、
お許しを・・・。ビールとっといて下さい。
ベティ
いやいや～ 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月 3日(火)23時06分52秒
わくわくさん
忙し訳でななく 単なる汗かきなんです。
でも１度気温がうちの為だけに上がったら、何年遊んでくらせるかの～
その前に体が潰れるか？ だいぶビールの消費量が違うと聞いておりますが・どのくらい違うんだろ～？？
そうですね 投稿者：わくわく 投稿日： 7月 3日(火)19時06分17秒
>暑いのは酒屋には「welcome！」今腕にはうっすらと白い粉が・・・これってソルト？
温度が１℃上がるとビールの売れ方が全然違うという話を聞いたことがありますね
たしかに暑いですねここ２，３日忙しいのですね、良い事ですね
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月 2日(月)18時39分21秒
★わくわくさんいらっしゃい★
この前の日曜は有難うございました。来週の日曜も待ってます。
暑いのは酒屋には「welcome！」今腕にはうっすらと白い粉が・・・これってソルト？
★inoueさん★
おあずけ！
よしよし
でも一週間おあずけ状態だとお互い変な条件反射がついたりして
それにしても今日は大汗かいた くさ～ 着替えてこよ
昨日は～ 投稿者：わくわく 投稿日： 7月 2日(月)09時37分32秒
いきなり、来店しました
こんどの日曜は楽しみにしています
仕事中なので、昼休みでも
ゆっくり来ます
今日も暑いですね、頑張ってください
どうかご安心を（笑） 投稿者：INOUE 投稿日： 7月 2日(月)08時02分09秒
ついつい誘惑に負けて手を出しそうになるのをグッと堪えてます。
７日までおあずけ。大丈夫ですよ。ついでにアンケートも取っておきます。
写真共々メールにて送らせて貰いたいと思いますので宜しくね♪
代わりと言っては変ですが、おなじカンティヨンのフランボワーズを
昨夜、味わいました。私にはやっぱり酸味系の方が向いているようです。
大変美味でした。ルペペ、イリスの栓を開けるのワクワクします。楽しみです。
あれま！にんさん 投稿者：キャプテン 投稿日： 7月 1日(日)23時27分54秒
★ｎｉｎｋａｓｉさんいらっしゃい★
認可します！ ど～お 涼しくなった？
ルペペ等など今「お預け！」といわれてる犬の状態ですね。
でも私もありつけるか不安・・・
先に毒見というのも失礼じゃないよな・・・
どうしよう・・･･
どもども・・・ 投稿者：にんかし☆ 投稿日： 7月 1日(日)21時59分38秒
にんかし☆でございます｡
信州も暑いです｡どこが避暑地なんじゃい・・・｡
勝手にベルギー試飲会情報をワタクシのHPに載せちゃいまして
申し訳ありませんでした｡
ルペペシリーズのテイスティング報告楽しみにしています♪
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月30日(土)23時06分57秒
★あきさんこんばんは★
６月もおわりですね！
以前貴ＢＢＳに四季の色などと書かせて頂いたのを覚えてますか？
青春・朱夏・白秋・玄冬
あお・あか・しろ・くろ ですよね！
中国の本来の解釈はまったくわかりませんが、夏到来です。楽しみませう～
★INOUEさんいらっしゃい★
三浦支部とはありがたや～三浦のＩＷＡ・邸にお集まり予定の皆様！ヒコボシとオリヒメにあやかりベルビーの河でつながれる事はなんかロマンティックな感じです。（鳥肌たってきた）
さてヤッサンいつもながらご遠方今日は有難うございました。今日のブツは一週間我慢してくださいね！まさか飲んでないよね！
いいな～満員御礼 投稿者：INOUE 投稿日： 6月30日(土)13時54分48秒
来週７日、神奈川三浦支部、ベルビー試飲会
様子を写真に撮って後ほどメールで送ります♪
こんにちは。 投稿者：あき 投稿日： 6月30日(土)11時59分50秒
先日は、お忙しい中、ありがとうございました。
いよいよ明日からは７月！
暑い夏は、冷たいビールが最高ですね！
でも今年の私の夏は冷酒で決まり！！
それもあのお酒ね、キャプテンさん、エへへ・・・(^o^)
満員御礼！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月29日(金)19時51分11秒
第５回ベルギーギールの会
満員になっちゃった。有難うございます。
そういえば・・ 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月27日(水)21時36分23秒
そうだったですね！
★ベティさんいらっしゃい★
確かそんなお話してたよね～ 昨年のあんずといい今の時期は新物の時期なんですかね？
でもカンティヨンのＴシャツとかとか別に気にしないでいいですよ！本当
冗談冗談！冗談は本当！それよりもお元気でしたか？ビールな日々を送ってますか？８日は遠くて悪いけど、私はお会い出来るのが楽しみです。又元気な顔見せてね！きっと知ってる人も来ると思いますよ！色々予定ある中時間作ってくれたみたいであんがとね！
お土産が～ 投稿者：ベティ 投稿日： 6月27日(水)17時57分06秒
１月のベルビル旅行のお土産にイリス買ってきたという話
覚えていらっしゃいますか。イリスの日本入荷はどうせ秋だ
ろうと言われてたから、安心してたら、早かったですね。
ん～っ、キャプテンはカンティヨンのＴシャツお持ちです
か。それぐらいしかお土産になるもの残ってないなあ・・・。
ピンクの象さん またね！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月27日(水)11時36分16秒
ニュートンが発見した物体の間に働く力のひとつ。万有引力はふたつの物体の質量の積に比例し、両者の中心間の距離の二乗に反比例する。式に表わすと次のとおり。
Ｆ = Ｇｍｍ'/ ｒ2
ｍ、ｍ'は２つの物体の質量、ｒは両者の中心間の距離。Ｇは重力定数とよばれる比例定数で、質量をkg、長さをm、力をニュートン(Ｎ)単位とすると、万有引力定数Ｇは、
Ｇ ＝ 6.6720 × 10 -11 Ｎｍ2kg-2
となる。
天体の運動を考える場合、物体間に働く力は他の力に比べて万有引力が圧倒的に強いので、万有引力のみで考え、通常他の力は無視される。
この万有引力の法則によりニュートンはケプラーの法則を理論的に説明することができた。また、太陽の引力のみで惑星の動きを計算した場合、惑星の位置に不規則な誤差が生じるが、これは、惑星どうしの間にも弱いながら引力が働いているからで、このずれを摂動という。
相対論的効果が大きく影響する強力な重力場での物体の運動の説明などをのぞけば、現在でもこの万有引力の法則は天体力学の基礎をなしている。
という事らしい？？？何がって？？よくわからん
この摂動を生じさせるのは、心の引力って事かな 大きい方が強いんですよ！
っていう事でトップはニュートンです。栓を抜いたとたんに爽やかな青リンゴの香りが漂います。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月27日(水)00時23分43秒
★こんばんは～inoueさん★
三浦でのﾍﾞﾙビ会本当に有り難いかぎりです。その分ヤッサンは大変でしょうが・・);
楽しいお酒はそこに集う人達があって成立するもんですね。そんなこって？場所こそ違いはあるものの共通の話題で盛り上がれるのはいまどきの新しい集いなんでしょうね。
☆ｏ－ｔさん☆
あれを先ほど頂きました。ウエストマールの酵母使用という事でしたので、実は並べて飲んじゃった。サービス温度は共に１０℃美味しかったですよ～（今日は特に暑かったし、肉体労働の後の体には、圧倒的にｏ－ｔビールに軍配をあげます！だからもう一本・・・
･･・・ご近所版・お知らせ・・･･
野田界隈にいらっしゃる皆さん！今ＮＨＫの連ドラの影響か？オリオンビールのドラフト生が売れてますよ～勿論生樽なんで当店では飲めませんが、２０㍑樽飲めちゃう方がおりましたら販売しま～す。 まあそれより川間南口のグランブルーで飲むほうがおりこうさんです。是非いってみて！
オリオンビールは缶は本土のどこでも飲めますが、樽はめったにないはずです。
今日みたいに暑くなってくるとビールが欲しくなりますね！と書きたいところですが、今日は地酒の動きがいつになくよかったのは何故だろう？？？？・・･･
おはよ～さん 投稿者：INOUE 投稿日： 6月26日(火)07時31分10秒
今回の試飲会、お誘い有り難うございます。そして参加できない事、大変残念です。まぁ、皆さんと会える機会はそのうち訪れる事でしょう。その時までのお楽しみとしますね♪
昨年、はじめてベルギービールを口にして以来、すっかり虜になり、それ以来、様々な銘柄を
楽しんできました。今年に入り、ネットの友人達に紹介する機会ができて、ささやかながら
ベルギービールの普及に貢献していると思っています。それにしてもうちの仲間達は実に気持ちの良いメンバーばかりです。楽しい酒は人生の活力の源ですね。キャプテンさんこそ、こちらの
仲間に紹介したいですよ～♪
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月25日(月)23時40分20秒
☆あきさんど～も☆
給料日以降はバタバタしてまして（私じゃないよ）、昼ごはん食べたのは結局３時近かった。
又、落ち着いて話しましょう。
☆inoueさんど～も☆
皆さんにお会いしたい気持ちが（勿論inoueさんも笑）強かったんですが、お楽しみはとって置くという事で、週末待っています。でもあの掲示板凄いですね！参加されてる方々が魅力的な証拠です。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月24日(日)23時42分29秒
★omega3さんいらっしゃい★
企業戦士の淋しさから比べたら、ん！比べられませんか？でもそれがあってこそ喜びも倍増するってもんで～す。（オー寒い 自分で書いてんのに）
健康には気をお使いのようですね！さすが！
農耕民族の日本人には菜食主義が体の臓器に合っているのかもしれませんね？ここでシマシマパンツならぬ赤パンをはけばそれこそ鬼に金棒つーもんですね！ 鬼)! 笑・・）；
☆松戸ｎさん☆
今日は有難うございました。何故か松戸からいらっしゃるお客さんはカップルばっかしなんですよね？なんか幸せ運んでもらったようで嬉しいです。
アッ！勿論シングルも大歓迎ですよ～（お心当たりの方 そうあなたの事）ズキッ そんな方に新発売『ピンクの象ドリンク』使用上の注意をよくお読み下さい。提供はなかた屋でした・・）
お酒と健康と 投稿者：omega3 投稿日： 6月24日(日)19時18分38秒
キャプテン様、販売店では、淋しいこともあるのですね。
私も母親には、よく、「おまえは酒を飲むからね」と言われ、父親にも「休肝日もつくらねば」
といわれます。しかし、仕事の後には、食の細くなっている私は、少々のアルコールといっしょ
でないと、あれこれ食べる気にはなれないんですよね。しかも、私のつまむものは、自家製のヌカヅケ、お浸し、奴などの豆腐料理、今の季節ですと、トマトなんかの生野菜、などがほとんどですから、脂肪肝の心配もなさそうです。
あとは、お酒の味がわかるうちに、やめる、を原則にしています。もっとも、350のビールを1本と、2合徳利、が晩酌の基準で、よっぽどのことがなければ、それ以上は飲まないけど。百薬の長であることを信じられる程度、で、いきたいものですね。
結構、健康オタクで、アルコールの代謝に必要とされる、ビタミンB群のコンプレックスやビタミンCは日ごろから多めにとってます。考えてみれば、Cはともかく、B群というやつは、発酵の過程で酵母がつくりだしていますから、濾過していなければ、ビールにも、日本酒にも、本来は結構必要なだけ、含まれているものだったりして。
赤いバケツの秘密 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月24日(日)18時22分51秒
赤いパンツの秘密は健康にいいようですが、赤いバケツの秘密はなんでしょう？
http://www.nakataya.com/riceinesaibai.htm
明らかに違います。
実は土が違うんです。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月23日(土)22時58分57秒
☆皆さん☆
地酒・ベルギービール・ワイン新しい情報をアップしたんで当ｐｈ新着情報より覗いてね！
http://www.nakataya.com/framesintyaku.htm
バタバタつくったんで誤字脱字が多いかも・・かんべんね！
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月22日(金)20時57分26秒
★inoueさんいらっしゃい★
そうですね確かに長話になりますね。箸が転がっても可笑しくなる年なんですよ！（・・？
話は違いますが、カンティヨン味見会の件、７月８日（日）ｐｍ３：００で場所は当店そばの「グランブルー」さんでやろうと思います。月曜日までには少し肉付けしてｈｐにアップします。日時はずらしませんので、よろしければ一緒に味見しませんか？ご閲覧の皆様もご興味ありましたらこの日は空けといて下さい。
先日はど～も 投稿者：INOUE 投稿日： 6月22日(金)08時43分15秒
電話すると何故か長話になりますね（笑） あ、気にしないでくださいね。
こちらも結構楽しんでいますから。最近、ベルギービール（以後ベルビーと言います）
は個性派の方に興味をそそられますね。万人受けする銘柄も勿論、美味しい
ですがデュベルはその代表かな。ローデンバッハ、カンティヨンなどは飲む度に新たな
発見が有るような気がしますね。ローデンバッハの紙巻き。是非味わいたかたったぁ（残念）
酸味系は思った通り、食欲の落ちる夏向きの食前酒になり得ますね。
「美味」、そうですね！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月20日(水)18時26分04秒
美（ビ）の味（アジ）
力まずに興味を向けます。
ガランスの色やっぱりそうですか？ＴＶでは暗く沈んだ血色なんて紹介されてました。
でも、なんか落ち着く色のような気がします。選色で精神鑑定できるかな？
美味、というではありませんか! 投稿者：居留守人 投稿日： 6月20日(水)12時59分23秒
なかたやキャップさま
アートづくこと、おおいにけっこう・・・風味もアートです。
だって、美味、というではありませんか!
村山槐多、見たんですか。大正8年、23才で夭折していますね。
「尿する裸僧」、信濃デッサン館にあるのですか。
不思議な絵です。ぜひご覧になってください。
奥さん、いいところで生まれ育っていますね。
あの雰囲気からして、頷けます。
そうです。ガランス、ちょうど、左の帯の色、ですね!
昔は、茜の根から抽出したアリザリンという深紅色の染料でしたが、いま、絵の具
として使われているのは、化学物質として合成された顔料です。
Mr.Kシリーズは、ほとんどタテが260センチです。「・・・自縄」は、例外的に
小さいのです。運搬は、専門の運送屋さん任せです。
目のアートも耳のアートも、舌のアートを肥やすことに通じる、と思います。
よしよしいい子いい子 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月19日(火)20時37分07秒
お！今日は早いんじゃないの？いやっ！仕事中のお茶代わりってやつかな？
お茶代わりにしちゃごうせいですが・・・
カンティヨンを普通に飲んじゃベルギーの方々もビックリするよ～（本当よ～）
来週カンティヨン イリスとルペペという新物が入ってきます。
入ってきたら皆で味見会でもしますか・・私も飲みたいし
どうせ飲むなら色んなグラスで飲むのもいいな～
カンティヨンは何と合わせたらいいかな～ヘビーなチーズ？
カンティヨンの限定バージョンのネーミングはいつも感心します。
イリスはアイリス（あやめ？）なんですが、大型犬の名前によくありませんか？フランス語では虹だって！
ルペペは親しみを込めて「おじ～ちゃ～ん」
フフンはアンズ畑のおやじさんのあだ名
ヤッさんは・・・あってもおかしくないな～ ベルギー人の名前でヤンという名前多いそうですよ
今飲んでるよ～♪ 投稿者：INOUE 投稿日： 6月19日(火)19時21分49秒
カンティヨングーズ飲んでます。この味、香り、辛口シャンペンそのものですね。泡立ちが
強力で、しかも泡切れが良いし。
キャプテンさん、脅かすものだから舌に載せるまでドキドキものでしたが（苦笑）
ブーン、グーズで舌が慣れていたのでそれ程驚かなかったよ。
結構いけるじゃないですか♪この風味。微かに樽の香りもしてますね。
甘口のフルーツランビックやエール系の後の口直しにちょうど良いかも。
相変わらず冷蔵庫は満杯です 投稿者：INOUE 投稿日： 6月19日(火)16時09分30秒
それにしても何となく悲しいですね。アルコール中毒の話。
私も昔からビールが好きでしたが、いわゆるお酒に飲まれるって事はなかったです。
一時、カクテルに凝ったり、日本の地酒に凝ったりと、様々な遍歴で、今はベルギービールです。
しかし、お酒は飲むもので、呑まれるものじゃないですよね。味が分からなくなったら飲み過ぎ。
かな。１日の疲れを癒す為に飲むのが正しいかと思います。そんな時、キャプテンさんの生声を
電話で聞くと安らぐ気がします。お世辞じゃなくて（笑）
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月18日(月)18時50分53秒
★omega3さんいらっしゃい★
酒屋の喜びってなんでしょう？？
数年に一度はいわゆるアルコール中毒だろうお客様がいつのまにかご来店しなくなります。顔色や
その様子を覗えばなんとなく判るもんです。どのお客様にも同じよに話しながら冗談混じりにアルコールを販売しているんですが、なんか妙に寂しくなる時があります。ご家族から恨まれてるんじゃないかと・・
さてその若旦那、たのもしいですね！やはり労力（いや労力と表現したらいかんいかん）酒屋として手塩にかけた商品が売れるのは、大きな喜びです。嬉しいですよ。
結局後者のほうがはるかに上回って、私共は頑張ってんですけどねぇ
★居留守人さん★
あんまり大きな作品ですと運ぶのが大変じゃ・・・「Ｍｒ Ｋ の”自縄”」より大きかったりして！
話は変わりますが、一昨日ＴＶで「美の巨匠達」を見ていましたら、村山槐多の特集でした。
ガランスの色って当店のＨＰの左側インデックスの色に近いのでしょうか？
彼の傑作「尿する裸僧」を展示してある信濃デッサン館のすぐ下に奥の生家があります。そこに
先週はずっとおりました。今度デッサン館に入ってみようと思います。
（居留守人さんが持上げるもんですから、急に芸術家のふりをしたりして・・お恥ずかしい）
(無題) 投稿者：居留守人 投稿日： 6月18日(月)14時46分45秒
なかたやキャップさま
貴重な時間を割いてお運びいただき、丁寧にご覧いただき、その上丁寧に感想を
書き込んでいただいて、感激!です。「みためから・・・」、その通り、それが第一、
です。
作者が意図したこと以上に読みとっていただいています。
往々にして、現代物は、見ていただく方と作者との共作の場合があります。
見ていただく前の作者からのコメントは、見方・読みとり方を限定しかね
ません。その意味では、白紙で接していただいた方が、思わぬ発見が期待で
きます。この次は、もっと大きなのを見てください。
お忙しいのにありがとうございます。
有名な 投稿者：omega3 投稿日： 6月18日(月)08時56分10秒
長谷川さんの蔵元を囲む会の案内状を、近所の熱心な酒屋の若旦那にあげたところ、本当に出向いてくれたようです。昨日、出向いたら、その話題でいっぱいでした。
勉強もいいのだけど、と考えていたら、最後に、「僕は、自分がでかけて、仕入れて来た酒には
詰めてくださった皆さんの心がこもっている、と考えてます。そして、僕が売るときには、僕の気持ちもいれてます。だから、よその同じお酒とは、味が違う、と、心の底から思ってます」との、
力強い言葉をもらいました。こんな若者が、一生懸命、日本酒を、と考えると、そんなに、暗くない未来を、ひしひしと、感じたしだいです。
蔵元の皆さん、そして、販売店の皆さんの、心のこもったお酒を、これからも、こちらの心もこめて、いただいていきたい、そう、考えました。出勤前の、独り言です。
全国のお父さんあと１年頑張りましょう 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月17日(日)23時21分25秒
２０００年の酒類消費ベスト１５（２０００）（日別支出金額）というのが先日配られました。
清酒上半期（１～６月）のベスト４に6/17日がのってました。年間とうしても１９番目です。やっぱり父の日の恩恵は大きい！
ちなみにベスト１は12/30ベスト２・３は12/31 12/29とベスト１６まで年末年始です。
私のところは、長男次男が「ちょっと散歩に行って来る」といって外出して近くの「しまむら」で２枚組の丸首のシャツを買ってきてくれました。いや～嬉しいもんですね～又１年頑張っちゃいます。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月16日(土)20時37分40秒
☆居留守人さん拝見させて頂きました！☆
「野田観察」はっと・・・ 左側から拝見していきましたが、すぐ「アッこれだ」居留守人さんの
作品はすぐわかります。
今回は鑑賞のヒントを頂いておりましたので、すんなり現代と古代のせめぎ合いを鑑賞いたしました。どうしても私素人なもんでいつも、みためからはいるんですが、現代の形はいつもの野田ですね！現代を骨格として古代がいきずいている ンッ 反対かな？ん～単独では成立しない作品でしょうか？藁の中に温度計と湿度計が入っていたのは、まさしく外から観察した配置だと思いましたし、古代の大切さを訴える意味合いもあるのでしょうか？又温湿の音だけとりブラックユーモアなのでしょうか？その温度計の表面に貼ってあったシールを観て おもわず「にんまり」キティーちゃんのようなかわいいシールだったのでユーモアたっぷりの「野田観察」だな などと思いながら拝見しました。にやついていたもんで、周りのお客様も不審に思ったかもしれません・・）
加藤さんの作品も出品されてましたね。又、現代美術っていうんですか？そんな作品が多くなってきたんでしょうか？
素人丸出しの？？？だらけでお恥ずかしい書き込みになってしまいました。スイマセン！
･･・・なかた屋の稲は元気です・・･･
バケツ稲です。興味のある方は覗いてね！
http://www.nakataya.com/riceinesaibai.htm
ただいま～＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月14日(木)23時27分05秒
不在してまして、すいませんでした。
☆INOUE さんいらっしゃい☆
「brio」という雑誌の７月号にフリゴの紹介載ってましたよ！ベルギー料理にシメイグラスの写真やリンデマンス・ベルビュー・レフ・アベイデロックスやピンクの象さんも写ってました。『この夏はベルギービールの旨い店』という特集で、素敵なお店が色々紹介されてました。
フューリエンｍおいしかったでしょ
☆あきさんいらっしゃい☆
「聖」有難うございました。あいにくご来店時配達してまして・・。それとさっきお電話頂いたようでご心配お掛けしました。私はピンピンです。
☆ｓさんいらっしゃい☆
お店はいつも何時開店ですか？＞キャプテン
ハイ！AM9:00ごろとさせて下さい（笑）
7:00ごろから店の準備（お掃除等）はしてるんですが、その間ご飯食べたり飲食店さんに空き瓶の回収に行ったり、シャッターを開ける目標がAM9:00なんですよ～
☆居留守人さんいらしゃい☆
「野田観察」今回は拝見する前にヒントをだして頂き、有難うございます。明後日の午前中時間があるので楽しみに覗いてきます。 どんなのかな～
ごめんなさい！ 投稿者：キャプテン＠長野 投稿日： 6月14日(木)08時56分04秒
★イノウエサン★
★あきサン★
★ｓさん★
★居留守人サン★
☆ご入室の皆さん☆
只今、急用で月曜日夕方から不在をしております。今は長野県よりｐｃを借りて書き込んでおります。今晩には隅に戻れると思いますので、一服してて下さい。
またね！
「野田観察」、見てください。 投稿者：居留守人 投稿日： 6月13日(水)16時17分05秒
なかたやキャップさま
居留守人、です。
おいしい話題でにぎわっていますね。
当方、まだ「リアル印」、解禁になりません。
「野田美術会・小品展」に、「野田観察」を出品しています。
本庁通りについでがありましたら、見てください。
17日まで、興風会館・地下ギャラリー、です。
現代(アルミ)と古代(乾草)との、小さなせめぎ合い、です。
田酒さん 投稿者：Sさん 投稿日： 6月13日(水)08時48分40秒
キャプテン様、おはようございます。
西田酒造さんのＨＰはアクセスカウンターを設置したのですね。先日の変化はそれだったのですね。
今行ってきたら６０番でした。
現在８時５０分ですが、お店はいつも何時開店ですか？＞キャプテン様
いただきました。 投稿者：あき 投稿日： 6月11日(月)15時46分23秒
今日は午前中に伺い「聖」を２本程いただきました。（笑）
自分も最近、マイグラスを集めていますよ！
先日もデパートで、冷酒セットのなかの１個だけが気に入り、
無理やり取り寄せていただきました。(^^ゞ
やはり、せっかくの美味しいお酒、好みのグラスでいただくと一段と美味しいものですものね。
聖はどのグラスで飲もうかな～？(^o^)
梅雨入りしたのに 投稿者：INOUE 投稿日： 6月11日(月)13時07分10秒
毎日良い天気ですね。いまのうちに雨が降って欲しいと願ってます。何故って。
プールに行けないですからね。
先日買ったフェーリエンブロンド、マグナムを空けました。実はこれより前の先月。
同じ銘柄の小瓶を新宿のベルギービール専門店、フリゴで飲んだのですが、
マグナムと比べると全然味わいが違っていて、これって本当に同じ銘柄なの？
って疑いたくなるような風味でした。デュベルと良い勝負だなって感じました。
昨日、東武デパートに行ったらベルギービールのグラスを多数陳列していて、そのうち
クリーク用と修道院ビール用のグラスを買ってきました。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月10日(日)20時56分36秒
★OMAGA3さんありがと～★
味が出てくると手放せませんね！又優れ物だから、そればかり使うんでしょうね！なおさら味がでて数年後にはなおさら良くなる。私も備前の器になりたい！（笑）
☆Ｒ大生の脅威☆
本日は実行委員の皆様？本当に有難うございました。特に私とパイプ役になって頂いたＳさん本当に有難う～お疲れでしょう？
たった２時間で え～と 388,620mlは 脅威！大勢でしたがまとめ役の方々ご立派だと思います。又使ってね！
･･・・６月の新着情報・・･･
今月もこだわり商品をあつめたじょ～
まだ、未入荷のお酒もありますが、随時ここに載せますね～
アドレス→http://www.nakataya.com/maisuta-suusin2001-6.htm
覗いてね！
備前には 投稿者：omega3 投稿日： 6月10日(日)17時40分22秒
無数の小穴があるそうです。ひょっとすると、そこに沈着していくお酒やビールの残りカス（？）
が、なんらかの相乗高価を生み出すのでしょうか。急須や湯のみも備前ですが、お湯を注いだだけでお茶の香りがかすかに漂います。
高温で、長時間かけて焼きしめられる備前は、分子構造上、セラミックにきわめて近いものになっているらしく、それが、旨さの原因ではないか、と聞いたことはあるのですが。
いずれにしろ、使いこむと手垢がついて、当初とは違う光沢がうまれ、器自体も味わい深くなっていくことだけは、確かですよ。
紋章入りグラスとドンペリにいちご 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月 9日(土)23時13分13秒
グラスの内側に紋章が入っているシメイグラス。シャンペングラスににきびずらの苺。
備前のビアマグ
（・・）
共通点は ・
泡は内側の面に凹凸があるものの方がよくでますが、何故だっけ？
でも備前は使い込むほど旨くなると聞いた事があるような・・
omega3さん そんな事はありますか？
私は 投稿者：omega3 投稿日： 6月 9日(土)17時27分08秒
徳利、グイノミ、ビールコップ、すべてに備前を使ってます。
備前の徳利だと、飲み始めよりも、終える頃のほうが、味にふくらみが
出ているような気がします。
ビールコップは、見事にクリーミーな泡がたち、箸をたてても倒れない
くらいです。これ使い始めてから、外で生を頂いたとき、「やっぱり、生
は違うぜ」→「なんか物足りない」に変わってしまいました。
そうそう その形大切みたいです！ 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月 8日(金)13時16分38秒
飲むお酒の特質等により、さまざまな味わいを私たちに与えてくれます。口に入ってまず舌にお酒はご挨拶、香りも大切ですが、第一印象としては味のインパクトもはずせないでしょう？舌は面白い事に、先端・端・奥とそれぞれ感じる味覚が違います。甘味、苦味、酸味、塩味を感じるデリケートな舌のどの部分にお酒を最初に触れさせるか その辺がお酒の特性とグラスの形を結びつける職人技みたいです。流れ込むお酒の幅が狭いと先端（甘味を感じる部分）に触れますし、広いと少しおくの方の端の酸味を感じる部分に触れるようです。
ベルギービールのグラスはブルゴーニュ型ボルドー型様々ありますんでその形も味わいに影響している事は間違えないと思います。・・でもそこまで考えて作ってるのかな？？案外雑な作りのグラスもあるもんで～
でも味覚は難しそうです。例えば苦味センサーなるものが舌にはあったりして、さほど苦くなくても甘味を感じる舌の先端になにかが触れるとそのセンサーが敏感になり苦味が際立ったりするそうです。
今度ベルギービールの会の時でも遊びでこのグラスの形と味覚でも取り上げますか。
その前にいつやるかだ・・・
３次発酵・・・先日お客様がベルギービールの酵母の培養を試みましたが完全に死滅していたようで失敗だったとの事です。再発酵を望むよりそのフレーバーをつけるという観点の方がいいか・・
そ～するとフルーツランビック？
でも面白いね。どんなの出来るんかな～ 頑張って！inoueさん
グラスも味覚のうち 投稿者：INOUE 投稿日： 6月 8日(金)07時41分31秒
楽しそうですね。大吟醸グラス。昨今、日本酒のグラスは種類増えましたね～
私が今欲しいと思ってるのは江戸切り子グラスです。焼き物のぐい呑みは飽きてしまいました。
ガラスのぐい呑み幾つか持っています。しかし、最近は好みがベルギービールに移ってしまった
のでご無沙汰ですが。ところでリンデマンスカシス。一口飲んだ時は、あ、これ、いけるナ。
と思いましたが、グラス一杯についで呑んでみると、なんとカシスジュースのようで、ちょっと
飲み干すのが大変でした（苦笑）私は元来、甘いものが苦手なので。それと比べると。ベルビュー
クリークのほうが上品な甘みの印象を受けました。ブーン、フランボワージュも上品ですね。
自ビール。一次発酵は無事完了。試飲してみると、かなりのアルコール度数になっているようです。二次発酵に進んで炭酸ガスが出来れば完成です。デュベル ダブルマグナムはいつ必要になる
かな。その時は宜しく♪
大吟醸グラス 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月 6日(水)20時31分13秒
今日は大吟醸グラスを初体験させて頂きました。リーデル社の製品で大吟醸の為に制作したというグラスです。大吟醸を飲む為となるとなんか興味がわきますよね！
さて、体験して・・・優れものですね～。香りを引き立たせます。引き出しすぎるのでアルコール臭まで気になっちゃいます。ですから醸アル微添加の大吟醸なんでしょうね！
言葉でそのグラスの形をあらわすと、大きめのたまご型ボウルをもつボルドータイプのワイングラスです。チューリップのように口元が広がってなくて、スッキリストレートにカットして切り口はシャープなグラスです。
やはりこのグラスは職人技なんでしょう、さまざまな理にかなうよう考えられており、違うグラスで飲むとお酒が違うのではと一瞬思うほどです。
まさしく大吟醸酒を楽しむグラスでした。
うそのような本当の話 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月 4日(月)19時07分40秒
☆マイジュニア３号が☆
ベランダで泣いている 笑いながら奥の報告によると、ベランダの床が灼熱地獄ジュニア３号が１本の柱の影に足を前後させ一歩も動けず泣いていたそうです。（・・）渥美清が電柱の影で灼熱の太陽を避けているのを思い出しました。
☆Ｔ大生も☆
６０リットルブロンシュ生 あれよあれよいう間に 空
やっぱり人間だ 旨いものには国境が無い！ ん ゴメン・・なさい。
又、使ってね！
おはよ～ございます 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月 3日(日)09時50分55秒
★KANさん★
『見目麗しい』お方です。
幸せは～♪歩いてこない♪だ～から歩いてゆくん だよ（ね？）～～♪
ちょっと音程はずしたKANA・・（ここは笑うとこ）
もうすぐ梅雨入りですねー！ 投稿者：KAN 投稿日： 6月 3日(日)02時15分49秒
>あきさん
メッセージありがとうです！
あきさんのHPのBBSに書き込みしようとしたんですけど、ダメみたいなので、ここでお礼させていただきますです。全然実感ないんですけどねー！！！！
「おめでとう」なんて言われると、素直に嬉しい反面照れてしまいます。ハハ♪
>キャプテンさん
メールありがとうございました！読みながらニヤニヤしちゃいました（笑）。
ピンクの象も見れたし、幸せになれるかな～！
メールに添付した「アレ」は恥ずかしいので速攻削除してくださいねー！！
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月 3日(日)00時11分22秒
★INOUEさんいらっしゃい★
そうでそか 三浦の方では盛り上がってますか・・いいな～
INOUEさん行けなくて寂しいでしょ ？
あれ！ブーンフランボワーズはいってるよ～
といってもINOUE家の冷蔵庫は満杯か・・・
★OMEGA3さんいらっしゃい★
＞酒屋さんが閉店
うぅ～ 言葉が出無い・・・
B-4が売り切れ 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月 2日(土)23時36分34秒
千代むすびさんの斗瓶Ｂ－４が売り切れです。
手前斗瓶Ｂ－３を１升取りに変更し改めてＢ－２を４合詰めで了解を頂きました。
入荷は来週です。
残念なこと 投稿者：omega3 投稿日： 6月 2日(土)22時32分14秒
近所にあった、「天法」を含む、良酒を販売していた酒屋さんが閉店してしまいました。最近、奥さんしか店頭に出てこなくなっていたので、ご主人になにかあったのだろうか、と、勝手に想像しているのですけど。早くから、冷蔵庫を完備した、立派なお店でした。日本酒全品3割引、は、うれしかったのですが、このあとが、淋しいかぎりです。
あと、近所にあるのは、日の丸さんと付き合いの深い、若いご主人のがんばっているお店だけになっちゃいました。今年の特別純米は非常に出来がよいので、秋も楽しみといえば言えるのですけど。
こんばんわ 投稿者：Inoue 投稿日： 6月 2日(土)22時05分59秒
カシス、無事に届いたとの事です。先ほど電話があり、すっかり盛り上がっていました。
リンデマンス。他にもクリーク、フランボワーズなどあるようですが。そのうち味わってみたい
ですね。今回注文分でまたまた冷蔵庫が賑やかになりました。やはりこれからの夏、フルーツランビックの季節ですね。ブーン、フランボワーズも入荷楽しみにしています。地（自）ビール、
うまくいけば今月末には完成予定です。
ラッキー 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月 2日(土)15時37分08秒
震災の被害ももろともせず千代むすび酒造さんも、見事金賞を受賞されました。
美味しさを追求して今回は私こだわりました。というよりもラッキー以外のなにものでもないのですが・・・
６０号開放タンク（金受賞出品酒と同タンク）のＢ小ホーローの３番４番斗瓶をゲット！３番は４合瓶で４番は一升瓶で生原酒で詰めて頂きます。来週6/10頃には入荷します。
出品酒は山田錦の３５％の大吟醸でしずく取りをし斗瓶（メイッパイで約１９㍑）で囲いその年の嗜好を考えそれにそったお酒を小瓶に詰め替え醸造試験場に送ります。
千代むすびさんでは３６・７個の斗瓶に分け選ばれたようです。Ｂ－４は５００ｍｌで２５本は非売品になっております。残りはうちで頂けました。それと１個手前の斗瓶も頂戴する事が出来ました。
さて どうしよう？ 少し興味ありません？
おはよ～ 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月 2日(土)09時41分41秒
あきさん と言ってもいないね！
丁度１個トピ入れると下が見えなくなる１４インチのノートは小さいんです。というより私自己中なのかな？私・
貴ＢＢＳ少し変だよね！工事するんならカナズチお貸しします（笑）
発射完了です 投稿者：キャプテン 投稿日： 6月 1日(金)23時33分35秒
★inoueさん有難うございました。★
ご友人の方にお送り致しました。
本日は少々バタバタしておりまして、メモなどを書き入れましたが、きたない字で読めますかどうか・・？
先ほどからLINDEMANSのページと一覧表を書き換えましたが、５分後ぐらいにアップしておきますね！
☆ご注文のお客様☆
ちょっとフライングしたのもあったけど発射完了です。
こんばんは 投稿者：あき 投稿日： 6月 1日(金)23時26分02秒
昨日は、DMありがとうございました。
昼下がりということもあって、ちょうど、うとうとしていたころのメールでした。（笑）
それと昨日から、渡舟を頂いております。
いや～、うまいっす！
こんな素晴らしいお酒を飲めて幸せです。(^o^)
改めて、府中酒造さんとキャプテンさんには、感謝の気持ちであります。m(__)m
PS．私のHPのBBSがダメになってしまったみたいなので、はやいとこ新しくしますね。
代引きの件 投稿者：Inoue 投稿日： 6月 1日(金)22時55分05秒
今夜、三浦の友人に電話してみましたが、喜んでおりました。カシス、好評だったので。
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 5月31日(木)23時25分33秒
★居留守人さんいらっしゃい★
ご無沙汰でございます。バーチャル晩酌とは最先端の楽しみですね！どのような状況下でも居留守人庵にたたずむと息吹が吹き込まれるのは羨ましいです。
又、心躍らせる居留守人庵にお邪魔したいです。
「リアル印」のブロックサインお待ちしております。
☆Ｎ尾さんＹ本さん今日はどうも☆
明日のお天気良いといいですね！ビールサーバーの接続等、不明な点があったらご連絡を・・
ご盛況をお祈りいたします。
目下、バーチャル晩酌、です。 投稿者：居留守人 投稿日： 5月31日(木)14時35分31秒
なかたやキャップさま
おいしいお知らせをありがとうございます。
「地酒の会」、ご盛会だったことでしょう。
ますますのご繁昌、なによりです。
春以来、薬を飲む身、です。
したがって、晩酌はもっぱら、「バーチャル印」です。
ただし、心配無用、です。静かに元気にしていますから。
はやく「リアル印」にもどりたい!
キャプテン＠隅 投稿者：キャプテン 投稿日： 5月30日(水)21時35分52秒
★ｓさんいらっしゃい★
みたな～ 幸せになれるよ～ たぶん・・・
お変わりございませんか～最寄の蔵元さんも金メダルですね！それと田酒・真澄も金メダルですね！３蔵それぞれ違う路線のお酒ですが、Ｆ１ともなると同じようになっちゃうんですね！
★あきさんこんばんは～★
きっと第一印象が重要なんでしょうね！
ですから、ああいう場ではマナーが肝心！
しゃべらない！（吸引音以外出さない、あ～ んっ もダメ）
臭いを移さない！（タバコや香水 口紅 等はだめ～）
後は精神力！１品５秒前後で判断していくと、わたしゃ第一印象にたよるしかない！
☆花佳さん今日は有難うございました☆
もっと早くお願いしておけばよかったのに当日になってからとはひんしゅくものですね！
札幌は今日は暑かったようで今頃は、はくしょんさんも熱くなっているんでしょうね！
「隠口」（コモリク）ちょっと読めないですね！落ち着いた頃意味でも聞いてみます。
☆横浜のＮさん☆
感激して頂き嬉しい～１個ですいませんね！ピンクの象見ました？いや飲みました？くれぐれも禁断症状がおきませんように・・・（笑）
あ”～寝る 投稿者：キャプテン 投稿日： 5月30日(水)01時15分37秒
象が１匹象が２匹・・ン 象が３頭
あやかりたいです。 投稿者：あき 投稿日： 5月29日(火)22時29分08秒
＞KANさん
おめでとうございます。
これも全て美味しいお酒のお蔭ですね！！(^^ゞ
私も「家宝は飲んで待て」の気持ちで日々精進します。？？
＞Sさん
田酒を、飲めなくなるのは悲しいっす。
なんてたって、私の日本酒ベストナインの「八番キャッチャー、田酒特別純米」という
我が家のお酒の要なんですから！（笑）
＞キャプテンさん
全国新酒鑑評会の利き酒をする方は、大変ですね。
あれだけのお酒を利き酒していたら、舌も鼻も最後はどうなってしまうんでしょう？
あと千葉県も頑張っていますね。
ピンクの像 投稿者：Ｓさん 投稿日： 5月29日(火)17時33分50秒
キャプテン様、こんにちは。
ピンクの像、見た像ーっ！
全国新酒鑑評会 決審 投稿者：キャプテン 投稿日： 5月29日(火)15時54分31秒
全国新酒鑑評会の入賞酒一覧が酒類総合研究所のホームページで発表になりました。
詳しくはこちらを参照して下さい。
http://www.nrib.go.jp/index.html
（酒類総合研究所ホームページ）
今は混んでるみたいで開くのに時間が掛かるかも。
ひととおりみるのに３０分ほどかかりました。
この前のきき酒した９蔵のうち５蔵のお酒金でした。
勿論皆さんお好きな蔵元さんもはいってますよ！
ピンクの象 あらわる 投稿者：キャプテン 投稿日： 5月29日(火)14時42分56秒
幸せのシンボルです！
何処にあらわれたかって？ そりゃ～・・門松といっしょよ～