銘酒案内店のなかた屋

清泉

久須美酒造株式会社
 新潟県長岡市小島谷1537−2

 平成27酒造年度全国新酒鑑評会 入賞
 「夏子の酒」で一斉を風靡した久須美酒造さん、素晴らしいお酒のみならず、新しい地酒ファンをも数多く増やした業界の功労者ともいえる蔵元さんです。

表示価格は税込み価格になります。

清泉 純米吟醸しぼりたて生
1800ml 2983円税込み
sold out
クール便推奨
 今年も純米吟醸の搾りたてが入荷しました。蔵元秘伝の麹蓋による伝統的な麹造りにこだわり、一手間掛けて丁寧に仕込んだ搾りたて純米吟醸です。
若々しくフレッシュな香と爽やかな酸味はいくらでも盃を重ねられそうな飲み飽きしないお酒といえます。
原料米 精米歩合 新潟県産米 55% 
使用酵母 協会9号系
アルコール 15.5%前後
日本酒度 +3
酸度 1.5
醸造年度 29by 
瓶詰め 29・11・25
蔵出荷 29・12




清泉 純米吟醸「亀の王」生貯
1800ml 3086円(税込み)
sold out
フルーティな香りとふくよかな旨味がほどよく調和し、飲みやすい吟醸酒に仕上がっております。日本酒が初めての方にもお勧めのお酒です。
原料米 精米歩合 「山田錦」55%「亀の尾」55%
使用酵母 協会9号系
アルコール 15.0%前後
日本酒度 +5
酸度 1.4
醸造年度 28by
蔵出荷 29・06
清泉 大吟醸 亀の尾
720ml 4115円(税込み)
sold out
清酒鑑評会に出品する為に醸造された大吟醸です。
気品高いフルーティな香りと、1年熟成させたまろやかな味わいは秀逸です。1回火入れの生貯蔵酒でお届けです。
冷酒はもちろん、ぬる燗にしても大変美味しく頂けます。
原料米 精米歩合 山田錦 40%
使用酵母 協会9号
アルコール 16.5%前後
日本酒度 +4
酸度 1.2
醸造年度 27by
瓶詰め 28・03
蔵出荷 29・02





純米吟醸 越淡麗
1800ml 3500円(税込み)
sold out
酒度 酸度 alc 15.5%前後
越淡麗 50% 
新潟県の蔵元さんは人・水・米等においてオール新潟を基本路線においておりますが、一部高級酒に他県産山田錦を使用しております。この部分の原料米において新潟県産米の開発を10年以上前から取り組んでおりました。越淡麗は酒造好適米「五百万石」を父に、「山田錦」を母に持ち完成した、高級酒用の酒米です。
五百万石の醸しだすのスッキリとした後味と、山田錦の膨らみのある味わいが出ている純米吟醸になっております。この機会に是非お召し上がりになって頂き、お酒の薀蓄の引き出しを一つ増やしてみませんか!
純米大吟醸「亀の翁」  
1本ずつの販売です。
●申し訳ございませんが、今回はこの商品のみの販売はしておりません。他の商品(当hp内)と一緒のご発注を受付とさせて頂きます。
720ml 4000円(税込み)
sold out
酒度+3 酸度1.3 alc16.5%前後 協会9号
麹米 「亀の尾」40% 掛け米 「亀の尾」40%
 フルーティで柔らかい上品な大吟醸です。蔵出し19・2です
特別純米酒
1800ml 2700円(税込み)
sold out
酒度+3 酸度1.5 alc 15.5%前後 協会9号系
麹米 「山田錦・五百万石・」55% 掛け米 「こしいぶき」55%
平成16年の大災害からみごとに復活したと確信が持てました。やさしい口当たりはいつのまにか盃がすすみます。食中酒として様々なお料理との相性が期待出来る嬉しいお酒です。
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